Üç Michelin yıldızlı şefEric Frechon sizi 14 Şubat 2020'de unutulmaz bir Sevgililer Günü yemeğine davet ediyor.
L'Epicure, Bristol' un muhteşem ortamında birinci sınıf bir menü ile sizi bekliyor.
SevgililerGünü 2020
680€/kişi, içecekler dahil değildir
ASPERGES VERTES DU PERTUIS
Sologne havyarı ile, Menton limonlu hafif sabayon
***
LANGOUSTINES ROYALES
kekik-limon ile yeni pişirilmiş, "soğan-mango" çeşnisi, turunçgiller ve kişniş ile pençe suyu
***
ROSCOFF'TAN GÜL SOĞAN
pişmiş carbonara, royale of smoked bacon, barely creamed Périgord black truffle juice
***
SOLE DE PETIT BATEAU
kızarmış, limon kekiği, midye ve füme yılan balığı, sirke kapari emülsiyonu, bebek ıspanak
***
PIGEON DE NID
baharatlı bal ve çam fıstığı crumble ile sırlanmış, kimyonlu rezene ve soğan kompostosu, jus à la diable
***
CHAMPAGNE ROSÉ
liçi emülsiyonu, ince vanilyalı şampanya jölesi, greyfurt sorbe ve gül yaprakları patlamaları
***
KAKAO FASULYESİ "ORIGIN GUATEMALA"
fleur de sel ile zımparalanmış grué külçeleri, vanilya füme süt emülsiyonu, kakao grué dondurma
2020 Sevgililer Gününüz kutlu olsun!
SevgililerGünü 2020 için daha fazla fikir için:
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 14 Şubat 2020
Yer
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Fiyat:% s
€680
Resmi site
www.oetkercollection.com
Rezervasyon
www.oetkercollection.com
