Bulunan barlar vardır; bir de tesadüfen keşfedilip yalnızca yakın çevreyle paylaşılanlar vardır. Le Bistrot des Cinéastes bu ikinci kategoriye ait. Cinéma des Cinéastes'in ilk katında, Place de Clichy'e iki adımlık mesafede yükselen bu speakeasy, 17. arrondissement’in en sıra dışı adreslerinden biri olarak kendini kanıtladı; asla sesini uzatmaya çalışmadı.