Paris'teki zanaatkâr pizzacının adı olan Pizza Viva, Latin Mahallesi'ndeki rue Mouffetard'a bir taş atımı mesafede, 5. bölgede kapılarını açtı. Pane Vivo'nun kurucusu Adriano Farano'nun buluşu olan pizzacı, antik durum buğdayı ve yüzyıllık doğal ekşi mayadan yapılan hamur sayesinde sindirimi kolay, lezzetli ve iyi kaynaklı Napoliten pizzalar sunuyor.