Montmartre'ın eteklerinde 1879 yılında kurulan Le Bon Bock, sanatsal ve popüler eski Paris'in ruhunu yansıtmaktadır. Dönem dekoruyla, 19. yüzyıl ressam ve şairlerinin uğrak yeri olan bu bistro, efsanevi bir bohem mahallesinin anısını yaşatmaktadır.
Le Bon Bock, Benjamin Moréel ve Christophe Préchez'in itici gücü altında yeni bir yaşamın tadını çıkarıyor. Bu Butte Montmartre kurumu, geleneksel Fransız mutfağı, lezzetli eski moda dekoru ve arka odaya gizlenmiş piyano barı ile ister turist ister yerli olsun müşterileri (yeniden) çekmeyi hedefliyor.
