Chilam 'ı kim duymamıştır ki? 2017'de Que Gusto festivalinde Paris'in en iyi tacos ödülünü kazanan Chilam, kısa süre önce Bastille yakınlarında yeni bir gurme adres açtı. Marais'de yer alan ve artık kapalı olan dükkânından daha büyük olan Chilam Bastille, yeniliklere imza atıyor ve lezzetli Meksika tatlarıyla yepyeni bir brunch başlatıyor.
Her hafta sonu, Chilam'ın brunch 'ı tatlı ve tuzlu yemeklerden oluşan son derece cömert ve kapsamlı bir menüyü 29 Euro'ya sunuyor.
Çilek ve Meksika aromalarının mükemmel bir karışımı olan reçelli, lezzetli, taze, sıcak bir börekle başlıyoruz.
Bunu kişnişli risotto, haşlanmış yumurta, avokado, lezzetli Portobello mantarları, çeri domates, roka, soğan turşusu, taze peynir ve tomatillo ve serrano biberi ile yapılan yeşil sos ile cömert ve çok renkli bir açık burrito izliyor.
Tatlıya düşkün olanlar için burritonun etobur versiyonu chorizo (1,50 € ek) veya meşhur "arrachera " sığır eti (2,50 € ek) ile mevcuttur.
Chilam Bastille, lezzetli bir taze meyve salatası (kavun, ananas, çilek...) veya günün tatlısı arasında seçim yapmanıza olanak tanır. O öğle yemeğinde, restoran gurme bir hamur işi olan Pastel de Los Leches'i tercih etmişti, gerçek bir zevk!
Taze sıkılmış meyve suyu (portakal veya elma) ve sıcak bir içecek (espresso, uzun kahve veya çay) mükemmel bir eşlikçidir. Kısacası, gecikmeden keşfedilmesi gereken lezzetli ve orijinal bir brunch!
Chilam Bastille Çarşamba'dan Cuma'ya akşam 7.30'dan 11.00'e kadar, Cumartesi akşamları 11.30'a kadar ve Cumartesi ve Pazar günleri 12.30'dan 3.00'e kadar açıktır.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 2 Temmuz 2019 -Den 2 Temmuz 2022
Yer
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Fiyat:% s
Formule brunch : €29
Resmi site
chilam.fr
