15'inci bölgedeki Bistrot Podium'da yeni bayram brunch'ı, birinci sınıf bir brunch

Bistrots Pas Parisiens ve Glenn Viel tarafından işletilen 15. bölgedeki Seine kıyısındaki bu şenlikli restoran Bistrot Podium, her Pazar yeni bir canlı gurme brunch sunuyor ve biz de sizi bir keşif turuna çıkarıyoruz.

İyi bir retro müziği ve iyi bir brunch'ı seviyor musunuz? Bu iki zevki birleştirmenin harika bir yolunu bulduk: Bistrot Podium Brunch. Paris'in 15. bölgesinde, Centre Beaugrenelle yakınlarındaki büyük parti restoranı Bistrot Podium'dan daha önce bahsetmiştik. Paris intramuros'taki Bistrots Pas Parisiens 'in ilki olan bu restoran, Glenn Viel tarafından tasarlanan ve hepimizin içindeki uykucuları uyandıran bir menüye sahip!

Şu andan itibaren, her Pazar 12'den akşam 7'ye kadar, ışıltılı, parıltılı bir atmosferde cömert bir brunch'ın tadını çıkarabilirsiniz. Disko topları, turuncu 70'ler/80'ler dekoru, büyük bir açık alan ve piyanonun ve mikrofonun başında Bonnie ve Clide'i hayal edin. Tam bir retro klişesi ve biz buna bayılıyoruz.

Varışta her masaya bir sepet dolgun hamur işi sunuluyor. Yerleştikten sonra sıcak içecek (bizim için cappuccino) ve taze portakal ya da greyfurt suyu sipariş ediyorsunuz. Bistrot Podium yiyebildiğin kadar brunch sunmuyor, ancak restorandan yıpranmış bir şekilde ayrılmayacağınızı garanti edebiliriz. Ve 40 € için oldukça doyurucu.

Şarkıcı ve piyanist ikilisi Abba'dan Michel Berger'e kadar en güzel retro şarkıları söyleyerek ortamı hazırlarken, masa tost ve reçeller, Benedict usulü yumurta ve iki kişiyle paylaşılacak bir avokado tostuyla doluyor (neyse ki kendisi oldukça açgözlü).

Ön hazırlıklar bittikten sonra sıra işe geliyor. Mantıklı olanlar için Sezar salatası, meraklılar için Paris kroketi ve aç olanlar için burger ve patates kızartması arasında seçim yapmak zorundasınız. Biz mantıklı olduğumuz için, ama çok da mantıklı olmadığımız için, ev yapımı bir burger ve paylaştığımız bir salata tercih ediyoruz. Patates kızartması taze ve güzel, hamburger kolay yenen iyi bir sığır eti parçasını gizliyor, salata ise vicdanımızı rahatlatıyor.

Bu arada yemek mekanın müziğiyle noktalanıyor ve sevdiğimiz şarkıları söylemeye başlıyoruz. Ardından meyve salatası, krep ve çikolatalı mousse 'tan oluşan tatlı üçlüsü geliyor. 70'li ve 80'li yılların Fransız klasiklerinin ritmiyle kendinizden geçeceksiniz ve ardından akşam 7'ye kadar DJ seti sizi bekliyor olacak.

Brunch'tan en iyi şekilde yararlanmak için önceden rezervasyon yaptırdığınızdan ve tam menü için öğlen geldiğinizden emin olun. Ayrıca Shotgun üzerinden ücretli bilet alarak yol boyunca partiye katılabilirsiniz.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.