Cuillier 1844'ten beri dünyanın dört bir köşesinden en iyi kahveleri tedarik ediyor, Paris'te kavuruyor ve ağız sulandıran, lezzetli karışımlar yaratıyor. Meraklılar, aromaların en gelişmiş olduğu en uygun zamanda kahveyi toplamak için tatları, yetiştiricilerin çalışmalarını, mevsimselliği ve ülkenin iklimini dikkate alır.
Kavurucuyu ve onun kaliteli vintage ve harmanlarını tanıyor olsak da, sessiz ve sakin bir yerde iyi kahvenin tadını çıkarma fırsatımız olmamıştı. Elbette Cuillier'in Galeries Lafayette'de küçük bir köşesi vardı, ancak kahvenin gerçek değerini takdir etmek için çok hoş bir yer değildi.
Bu hata şimdi çok hoş bir ortamda düzeltildi. Montmartre'ın hemen altında, Abbesses istasyonuna birkaç metre mesafede, gürültü ve karmaşadan uzak, rahat ve küçük bir salonda Cuillier'in kaliteli kahvesinin tadını çıkarabilirsiniz. Tüm yıl boyunca ve dönüşümlü olarak, 4 grands crus (mevsime ve plantasyonlara bağlı olarak) ve her zaman tatlı ve meyveli bir karışım bulacaksınız, tesiste tadını çıkarabileceğiniz gibi satın alabilirsiniz.
Burası kalmak, anın tadını çıkarmak ve rahatlamak isteyeceğiniz bir yer; ekip o kadar cana yakın ki kendinizi evinizde hissediyorsunuz ve barista sanatını o kadar çok seviyor ki her kahve bir olay ve çok iyi!
Kahvelerinin başarısının birkaç sırrı var: üreticilerle tanışmak için aylar süren araştırmalar, düzinelerce kavurma testi, bolca tadım, bir yarışma kahve makinesi - Vittoria Arduino Black Eagle 3 - tüm farkı yaratan demineralize su ve en iyiler tarafından eğitilmiş baristalar! Tüm bunlar, sevdiğiniz şekilde hazırlanmış mümkün olan en lezzetli kahvenin tadını çıkarabilmeniz içindir: filtrelenmiş, espresso veya hatta Chemex tarzı (elle süzülen kahve).
Kahveye eşlik edecek kekler - limonlu, çikolatalı veya pralinli - madlenler, granola ve hatta öğle yemeği için tuzlu sandviçler var! Ve çikolatadan bahsetmişken, çikolata severler iyi tam yağlı süt ve Cuillier çikolatası ile yapılan lezzetli bir ev yapımı sıcak çikolatanın tadını çıkarma şansına sahip olacaklar.
Biz buraya vurulduk ve geri döneceğiz!
Pratik bilgiler:
Cuillier Abbesses
Yer: 19 rue Yvonne le Tac, 75018 Paris
Çalışma saatleri: Hafta içi sabah 8 akşam 6, hafta sonu sabah 9 akşam 6
Fiyatlar: Espresso için 2,5 €, latte için 5 €, sıcak çikolata için 5 €, kek için 4 €, 2 madlen için 3 €, tartine için 8 €
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Yer
Café Cuillier Abesses
19 Rue Yvonne le Tac
75018 Paris 18
Erişim
M° Abesses
Fiyat:% s
expresso : €2.5
les 2 madeleines : €3
le cake : €4
le latte, le Chemex : €5
la tartine : €8
Daha fazla bilgi
Çalışma saatleri: Hafta içi sabah 8 akşam 6, hafta sonu sabah 9 akşam 6
