Гі Мартін покидає ресторан Grand Véfour після 34 років керівництва цією історичною установою у дворі Палац-Рояль у Парижі. Шеф-кухар проводжає свою кар’єру 31 грудня 2025 року, поступаючись місцем новому власнику — групі Paris Society, яка злетить на чолі цього легендарного закладу. Також він прощається зі своїми трьома бістро!
