Садова тераса на даху готелю Cheval Blanc Paris на літо 2023 року

Мрієте про спекотну терасу-сад? Вирушайте на дах готелю Cheval Blanc Paris площею 650 м², який з 1 червня по 15 вересня 2023 року знову відкриває свої зелені тераси для піднесених моментів над паризькими дахами.

Щоліта ми вирушаємо на пошуки найкрасивіших терас Парижа, нових місць , а особливо тих, що на дахах, які ми любимо, бо вони дозволяють нам мати Париж біля наших ніг, як тло для найкрасивіших пам'яток. Серед шикарних, затишних і навіть прихованих терас, давайте відкриємо для себе тераси Шеваль Блан на березі Сени, поруч із Самаритянським монастирем.

Цього року сонце знову світить на терасі на даху Cheval Blanc. З 1 червня по 15 вересня ви будете на сьомому небі! А точніше, на 7-му поверсі цього розкішного готелю в сонцезахисних окулярах. Як тільки ви підніметеся на ліфті, перед вами відкриється величезна тераса площею 650 м². Від Монмартру до Ейфелевої вежі, через Нотр-Дам і колонаду Лувру відкривається чарівний краєвид.

Це як бути в саду. Рослини, дерева, квіти та трояндові кущі - все це частина привітного зеленого простору. На території закладу панує невимушена і доброзичлива атмосфера, тож ви можете просто розслабитися і насолодитися чудовим коктейлем у супроводі вишуканих витворівАрно Донкеля, Вільяма Бекена та Максима Фредеріка на солодке.

Для обіду або вечері в цьому чарівному місці шеф-кухарі Арно Донкеле та Вільям Бе кен розробили коротке, барвисте меню, в основі якого - полуниця та помідори. Ананасовий, Кримський чорний, Оліветта, Рома... це лише деякі з прекрасних сортів, які дозволяють кухарям запропонувати нам свіжі тасмачні страви.Ці прекрасні помідори походять зі сталого, інтегрованого сільського господарства, і їх можна знайти в різноманітних креативних рецептах.

"Татакі з тунцем і жовтохвостом, голубиним серцем, м'ятою і шисо" обіцяє приємно провести час, як і "кольоровий томатний пиріг з вишнею, помідорами, ананасом і базиліком" з його симфонією текстур. У меню є і більш сміливі страви, такі як "коктейль з дрібних томатів, волейболу та цитринового конфі, оливок та маршмелоу" та "закуска з пердю та карамелізованого томату, окосту іберіко Беллота та сорбет "Зелена зебра" з парфумованим ароматом фенуїлу".

Полуниця, з її солодкістю та насиченістю, запрошується до сміливих закусок, таких як "Томатний суп з льодом Marmande, що подається з ополоником, полуницею, кавуном та бурратою". Але саме в десертах полуниця по-справжньому розкривається. Творіння шеф-кондитера Максима Фредеріка та його команди не мають собі рівних. Полуничний пиріг, вахерін та вершкове морозиво в італійському стилі, що подаються в освіжаючих креманках, обіцяють стати справжньою насолодою.