Розташований у колишній відреставрованій Samaritaine на березі Сени, готель Cheval Blanc Paris нещодавно у 2026 році отримав статус Palace від Atout France — відзнаку, яка підсумовує п’ять років існування закладу, що докорінно оновив стандарти розкоші в Парижі. Розповідаємо, чому ця почесна нагорода цілком виправдана.
Відкрийте для себе Hakuba, японський ресторан, розташований у самому серці престижного готелю Cheval Blanc Paris. Він пропонує унікальне занурення в мистецтво японської гастрономії з меню Omakase, ретельно розробленим майстром суші Такуя Ватанабе у співпраці з майстром соусів Арно Донкеле та шеф-кондитером Максимом Фредеріком. Делікатний досвід, що перегукується з японськими традиціями та прагненням до автентичності.
Le Tout-Paris, піднесений ресторан, який править столицею, отримав свою першу зірку Мішлен. Розташований на 7-му поверсі готелю Cheval Blanc Paris, з терасою, з якої відкривається захоплюючий вид на Сену та знакові пам'ятки столиці, ви можете відкрити для себе прекрасну сучасну французьку кухню Вільяма Бекена, щедру та добре освоєну.
У вересні 2021 року в готелі Cheval Blanc Paris відкриється ресторан Langosteria, який пропонуватиме найкращі страви з італійської риби, морепродуктів та молюсків в одному з найкращих готелів Парижа.
Для Пасхи 2026 года Максім Фредерік і його команда презентують «Красива Витівка» в Cheval Blanc Paris: величезний шоколадний дирижабль у стилі Belle Époque, який вже запрошує нас дослідити. Обмеженим тиражем — поспішайте забронювати, щоб не пропустити цей справжній вибух емоцій!
Кольоровий Хрест Париж презентує свою різдвяну бічню 2025 року — неймовірну ялинку, створену з натхненням майстром-кондитером Максом Фредеріком. Названа «Король лісу», ця витвір поєднує у собі десерт з груші Бель-Елен для 6-8 осіб та шоколадну ялинку, наповнену праліне. Замовити цю красу можна з 19 по 26 грудня 2025 року.
Закритий дах з винятковим видом на весь Париж? Вирушаймо на Céleste в Cheval Blanc Paris, який відкривається виключно на літній сезон. Коктейлі та аперитиви від Арно Донкеле чекають на вас, поки ви будете милуватися заходом сонця від Нотр-Даму до Ейфелевої вежі через підйом Васк.
Мрієте про спекотну терасу-сад? Вирушайте на дах готелю Cheval Blanc Paris площею 650 м², який з 15 травня по 15 вересня 2025 року знову відкриває свої зелені тераси для піднесених моментів над паризькими дахами.
До Великодня 2025 року Cheval Blanc Paris представляє вражаюче шоколадне творіння: "La Cloche de Pâques" від Maxime Frédéric, натхненний собором Паризької Богоматері та мотивами ар-нуво будівлі. Доступний в обмеженій кількості, його можна замовити вже зараз.
Для свого 2024 Yule Log, Cheval Blanc Paris пропонує нам вишуканий досвід, який перенесе нас в уявний світ Різдва. "Зачаровані сани", вигадані Максимом Фредеріком та його командою. Доступний з 20 по 25 грудня, цей витвір мистецтва для гурманів, що поєднує шоколад і спогади дитинства, неодмінно створить сенсацію на вашому святковому столі.
Céleste - це назва цього неймовірного ефемерного бару, який переносить нас у небо над Парижем. Розташований на даху Cheval Blanc до кінця березня, це ідеальне місце, щоб насолодитися одним з найкрасивіших видів Парижа в середині зими, зігріваючись привабливим меню, що пропонує алкогольні напої, креативні коктейлі та японські страви, розроблені шеф-кухарем Такуя Ватанабе.
