Tout-Paris у ресторані Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris, піднесений ресторан, який править столицею, отримав свою першу зірку Мішлен. Розташований на 7-му поверсі готелю Cheval Blanc Paris, з терасою, з якої відкривається захоплюючий вид на Сену та знакові пам'ятки столиці, ви можете відкрити для себе прекрасну сучасну французьку кухню Вільяма Бекена, щедру та добре освоєну.

"У "Самаритянці" можна знайти все паризьке", - знаменитий слоган універмагу актуальний як ніколи, адже на 7-му поверсі Cheval Blanc Paris розташувався Le Tout Paris- пивний ресторан у французькому стилі із захоплюючим краєвидом. Розкішний готель, який відчинив свої двері у вересні 2021 року, зайняв частину будівлі Самаритян на березі Сени після реконструкції.

Le Tout-Paris має 3 окремі зони. Світлий зал з його основними кольорами занурює відвідувачів у атмосферу поп-музики, тераса з захоплюючим видом на Сену і найкрасивіші пам'ятки Парижа, такі як Ейфелева вежа і собор Нотр-Дам де Парі, і, нарешті, сад, що виходить на південь, з якого відкривається панорамний вид на дахи Парижа.

Починаючи зі сніданку, завітайте до серця цієї яскравої, сучасної пи вної, щоб помилуватися сходом сонця над Сеною, смакуючи французькі тости, вафлі та млинці! І не забудьте про традиційний недільний ранковий бранч. Немає кращого способу зарядитися енергією і почати день з чистого аркуша. Додатковим бонусом є тераса, з якої відкривається чудовий вид на Сену та лівий берег.

Під керівництвом Арно Донкеле, Вільям Бекен, шеф-кухар з бездоганним послужним списком, пропонує нам кілька чудових відкриттів. Він, безумовно, бере на озброєння характерні елементи брассері, але з витонченістю та якістю. Ми в захваті від таких страв, як голуб у крапаудіні під соусом jus qui réveille або блакитний лобстер з соусом беарнез. Ще одна улюблена страва - Gratinée à l'oignon (28 євро), модернізований цибулевий суп, увінчаний листковим тістом Морне. Що стосується десертів, то ласуни не залишаться осторонь, і ми довірилися Максиму Фредеріку, шеф-кондитеру, щоб завершити трапезу на щасливій ноті солодощів.