Осінь міцно увійшла в столицю. Барвисте листя опадає з дерев і встеляє тротуари, теплі пальта дістали з шаф, діти з радістю стрибають по калюжах, а в ресторанах повертаються сезонні продукти.
Забудьте про помідори та перець, і дайте дорогу кабачкам усіх форм та розмірів, топінамбурам, лісовим грибам та капусті всіх видів! Але осінь також означає повернення дичини, як того вимагає мисливський сезон, а також зігріваючих душу сирів та заспокійливих страв .
Час познайомитися з нашими 4 новими ресторанами, які ми відвідали й схвалили. Що вам більше до вподоби: мексиканська кухня (ви ж не можете змиритися з тим, що сонця не буде ще довгенько, правда?), ф’южн-кухня чи більш традиційна французька кухня — у цій добірці смачних закладів ви неодмінно знайдете щось до душі!
Fougue, смачна пивоварня-ресторан з безперервним обслуговуванням, підписана Fuga у Beaupassage
У Beaupassage, у 7-му окрузі Парижа, Fougue — це нова brasserie під брендом FUGA, що робить ставку на щедру французьку кухню під керівництвом шеф-кухарки Фанні Ерпін, у місці, задумане для життя зранку до пізнього вечора, всередині чи на його просторій терасі, у спокої! [Детальніше]
Nonno San — італійсько-японський ресторан у Сен-Жермен-де-Пре: вдале поєднання
Група Kobo відкриває Nonno San у Сен-Жермен-де-Пре — заклад, задуманий Кеїтою Сукено та Вікторією Лучано, де італійська кухня поєднується з японською точністю — від ранкової кави до пізньої вечері. [Детальніше]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde відкриває вишуканий ресторан у старовинному стилі в 1-му окрузі
La Nouvelle Garde повертається до столиці з Brasserie Casel, за два кроки від театру Шатле. Новий заклад, де особливу увагу приділяють витриманому м’ясу, оформлений у стилі, навіяному світом театру й видовищ. [Детальніше]
Bicla — мексиканський ресторан, де в Сен-Жермен-де-Пре знайомлять із тако де канаста
У Сен-Жермен-де-Пре ресторан Bicla пропонує автентичну, щедру й досі рідкісну в Парижі мексиканську кухню. За його роботою стоять мексиканський шеф-кухар Отоніель Альварес Кастаньєда та його партнер, які знайомлять гостей із маловідомою в столиці стравою — tacos de canasta: ніжними, запашними й напрочуд оригінальними. Невеликий ресторан, який варто відвідати. [Детальніше]
Дізнайтеся, де розташовані ці заклади, натиснувши на карту внизу статті
Дати та графіки
На 1 листопад 2026 В 30 листопад 2026
