У Парижі 1 листопада 2026 року гурмани все одно збираються за столом. Цей день є вихідним у Франції, адже припадає на День усіх святих — християнське свято, присвячене всім святим і відзначуване з IX століття. У цей день родини приходять на цвинтарі, щоб ушанувати пам’ять померлих близьких.
Щороку День всіх святих - це можливість трохи відпочити, повалятися вранці в ліжку, а чому б не провести час у ресторані? Хоча День всіх святих часто знаменує собою відпочинок від міської метушні, багато столичних ресторанів все ще тримають свої двері відчиненими, готові прийняти гурманів у пошуках смачної їжі.
Незалежно від того, чи це сімейний обід після відвідин кладовища , чи вечеря з друзями, тут легко знайти привітну адресу, особливо в туристичних районах, великих паризьких пивних і деяких місцевих бістро.
Це ідеальна можливість насолодитися вишуканою вечерею в затишній обстановці навіть посеред паризької осені. Для тих, хто має трохи передбачливості, варто перевірити, чи відкриті заклади, і заздалегідь зателефонувати, щоб забронювати столик.
Les Rupins : справжній паризький бістро в 10-му окрузі, недалеко від Каналу Сен-Мартен
Спонсорований - Поряд із Каналом Сен-Мартен, біля вокзалу Гар-де-Лест та району Републіка, ресторан Les Rupins — справжнє аутентичне паризьке бістро. Розташований у серці 10-го округу, він втілює паризьку традицію, одночасно пропонуючи кухню 100% домашню, сучасну та щедру, виготовлену з ультрасвіжих сезонних інгредієнтів.
Тут кожна тарілка повагає кращу гастрономію Парижа у дружній та теплоїй атмосфері. [Детальніше]
Котлета: бістро на даху у Printemps Haussmann — ми його випробували
Côtelette, новий бістро від Printemps Haussmann, відкриває двері на 8‑му поверсі Printemps Homme у 9‑му окрузі. Яйця з майонезом, яловичина по-бургундськи та ягнячі котлети там смакують із видом на Ейфелеву вежу — місце, яке варто відкрити, аби поєднати французьку кухню із чудовим краєвидом у дружній атмосфері. [Детальніше]
Back to back, смашбургер, як у 90‑х, відкриває заклад поруч із Гар де Л’Ест
З травня 2026 року Back to Back відкрив свої двері з концепцією: коротке меню, Smash-бургери та молочні коктейлі. Щедрі порції, їжа без зайвих формальностей та виразна атмосфера 90-х. [Детальніше]
Sobo, вегетаріанський ресторан із азійськими смаковими нотами у 17-му окрузі Парижа.
Sobo, новий вегетаріанський ресторан із азійськими нотами у 17-му окрузі Парижа, відкрився з дивною задумкою: крутити вініл, поки ви куштуєте ролли на 100% рослинної основі. Якщо вам подобається подорожувати смаком, надаючи перевагу овочам та іншим рослинним продуктам, або просто хочете гарно провести час, ось адреса. [Детальніше]
Fat Belly — хрустка азійська ротігриль-станція, яка зводить з розуму Маре
Щойно відкрившись у Маре, Fat Belly має усе, щоб стати новим притулком для гурманів. Там панують запечене м’ясо, домашня локшина та зухвалі десерти! [Детальніше]
Шіш від Денні Кеззар : ми випробували його локацію стріт-фуду у Парижі
Sheesh — місце вуличної кухні шефа Денні Кеззара нещодавно відкрилося у 2-му окрузі Парижа. Ми скуштували його переосмислені сендвічі, зокрема спільну роботу з Мішелем Ротом — те, що варто відкрити цього сезону. [Детальніше]
Сайгона — справжній в'єтнамський ресторан у Латинському кварталі, де готують фо з лобстером і вагю!
Нас запрошують познайомитися з Saigona, цим новим в’єтнамським рестораном, що відкрився у Латинському кварталі, у кількох кроках від Нотр-Дам. Тут пропонують традиційну кухню з меню, де є фо з лобстером, ніжна яловичина Анґус, домашні нєм та ситні бо bun зі щедрими начинками. Якщо прагнете відійти від туристичних пасток у цьому районі, це місце варто занести до списку! [Детальніше]
Saku Vendôme, японський вишуканий заклад за два кроки від ювелірів
У непомітній вулиці першого округу Saku Vendôme — справжній сучасний японський дім, затишна та елегантна адреса, де якість продуктів і майстерність приготування виправдовують високі ціни. [Детальніше]
Етанол, дивовижна адреса Максима Бутьєра (Géosmine*) між винним баром та авторським столом
Поблизу Géosmine, його зіркового ресторану Мішлен, Максім Бутьєр разом із Éthanol відкривають більш розслаблений заклад, орієнтований на поділ тарілками та вражаючий винний перелік. Амбіційна адреса, що поєднує надзвичайні продукти, кухню високого рівня та живу атмосферу, уже серед наших найкращих відкриттів року. [Детальніше]
Мегіє, нова ботанічна кантина, крамниця та флористична майстерня на набережних Парижа
Ботанічна їдальня, квіткова крамниця і майстерня флористичного мистецтва мирно живуть у Мегі — новій адресі, що відкрилася у 2026 році на набережній Мегісері у першому окрузі Парижа. Ми там були — розповідаємо вам усе. [Детальніше]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde відкривають новий ресторан у першому окрузі.
«Нова хвиля» повертається до столиці: разом із Brasserie Casel, яка відкриє двері у вересні 2026 року, всього поруч із Театром Шатле. Ця нова адреса в І окрузі насамперед поставить на перше місце витримане м’ясо у інтер’єрі, натхненому світом сцени. [Детальніше]
Benihana, улюблений ресторан теппаньякі американських зірок у Парижі
Benihana, улюблений ресторан теппаньякі американських зірок, відкрив свої двері в Парижі. Приготуйтеся до шоу! [Детальніше]
Малорі Габсі : ми випробували 140°, його бельгійську фрітерію в Парижі
Фрітерія 140° Моралорі Ґабсі? (я) відкриває свої двері цього суботнього дня 27 червня 2026 року в районі Монторґей (Париж 2-й округ). Зверніть увагу: перші 100 відвідувачів на відкритті зможуть отримати безкоштовний конус із картоплі фрі. Ми протестували заздалегідь і розповімо вам усе. [Детальніше]
Shwi — новий ліванський ресторан, присвячений грильованій курці Farrouj Meshwi з Каналу Святого Мартина.
Ліванська курка на грилі нарешті має свою адресу в Парижі — Shwi, нове місце стріт-фуду, створене командою Kubri, яке відкриває двері на березі каналу Сен-Мартен (10-й округ) з цієї весни 2026 року. Ми його пробували і розповімо все. [Детальніше]
Thalie : стильний і камерний грецький ресторан у самому серці Театру Палє-рояль
У серці легендарного Театру Палас-Рояль ресторан Талія презентує нову гастрономічну сцену, підписану Мавромматісом. Вишуканий заклад запрошує у кулінарну подорож грецькими смаками, занурюючись у інтер’єр, що нагадує античні театри. [Детальніше]
Maison Roland — новий парижський бістро від готелю Shangri-La Paris із приватною терасою
Maison Roland — новий стильний і гурманський бістро від Shangri-La Paris, відкриває свої двері в 16-му окрузі з конфіденційною терасою, захованою в саду. Буржуазна кухня, елегантне оточення — ми вирушили досліджувати все і розповімо вам усе. [Детальніше]
Abstinence : дружня столова в 15-му окрузі з тарілками на спільне частування
Abstinence - це новий ресторан від шеф-кухаря Лукаса Фельзіна, який тішить наші смакові рецептори своїми неслухняними стравами, якими можна поділитися з друзями, щоб відсвяткувати повернення до нормального життя після місяців утримання! [Детальніше]
Hollywood Savoy: святковий ресторан і елегантний заклад поблизу Біржі в Парижі
У самому серці району Бурс у Парижі Hollywood Savoy поєднує вражаючий інтер’єр, кухню для спільного застілля та святкову атмосферу в закладі, який викупила Fitz Group. [Детальніше]
L'Angle des Champs : ресторан із дивовижними франко-іберійськими смаками неподалік від Єлисейських полів
Смілива франко-іспанська ф’южн-кухня з’являється за кілька кроків від найвідомішого у світі проспекту у затишному форматі готельного ресторану. У «À l’Angle des Champs» поєднують французьку технічну вишуканість із щедрою гостинністю Іберійського півострова. [Детальніше]
DKR, афроулична їжа, грильована курка та рецепти з афро-діаспорною спадщиною у районі Бастіль
BMK презентує DKR, ресторан, присвячений афро-стріт-фуді в 11-му окрузі Парижа. Нова адреса, яка прославляє африканські кухні та кухні афро-дісцентних спільнот. [Детальніше]
L'Amic, бістро друзів, яке заряджає 18-й округ своєю сонячною терасою
Нова адреса у 18-му окрузі: L’Amic відкриває двері на вулиці Letort із простою обіцянкою — зібрати за дружнім столом сезонну кухню, натуральні вина та компанію друзів із різними життєвими шляхами. Бістро району, задумане як місце життя, із великою сонячною терасою. [Детальніше]
Росаріо запрошує Іспанію за своїм столом — і це виявилося успіхом.
Іспанія стукає у двері й кличе вас до Rosario, іберійського ресторану, меню якого підписане іспанським шеф-кухарем Хосе Марія Гоні Мартінес. [Детальніше]
Rivages, тихий ресторан, перетворюється на столик моря
У 9-му окрузі Парижа ресторан Rivages du Scribe Paris Opéra повністю оновлює меню у 2026 році, зробивши ставку на морепродукти та французьке прибережне рибальство. Ми його випробували — і розповідаємо усе. [Детальніше]
Bolan, сучасний та витончений тайський ресторан у самому серці Латинського кварталу.
У Сен-Мішель Болан пропонує сучасну тайську кухню, яка готується на місці за лічені хвилини з використанням свіжих продуктів, і невелике меню, що складається з основних рецептів. [Детальніше]
Гуру, традиційний індійський базар у Парижі
Індійський ресторан Gourou з традиційним базарним виглядом відкриє свої двері в Парижі наступної осені. [Детальніше]
Slak, дві ікони турецької вуличної їжі, серед яких — особливий мокрий бургер, який варто спробувати в районі Пігаль.
Пігаї ніколи не поступався у енергії та смакових якостях, а тепер Slak додає цій історії нову порцію сучасної стріт-фуд саме по-справжньому яскравої. У цьому крихітному закутку, натхненному популярними лавками 70-х років, брати, які стояли біля витоків L’Atelier Dürüm, відкривають нове місце, вшановуючи дві турецькі ікони: мокрий бургер та традиційний тағуні. [Детальніше]
Манч, що подає нью-йоркські бенґелі, у серці Батіньоль
На Батіньоль, Munch вводить у паризький ландшафт атмосферу Нью-Йорка. Відбірні бейгели з закваскою, сезонні інгредієнти та витончені рецепти створюють швидке й смачне місце для перекусу. [Детальніше]
UNI Paris, преміальний японський ресторан шеф-кухаря Акмала Ануара у Великому Трикутнику
У центрі престижного Парижського Трикутника, ресторація UNI Paris випромінює вишуканість та розкіш. Тут, під керівництвом шефа з Сінгапуру Акамала Ануара, подають витончену японську кухню, де поєднуються високоякісні інгредієнти та оригінальні ідеї у стильному виконанні. [Детальніше]
Moncœur Belleville — знаковий кафе-ресторан у 20-му окрузі, що відкриває неймовірний панорамний краєвид на Париж
Чому саме на оглядовому майданчику в парку Бельвіль, Moncœur Belleville безперечно входить до числа найкращих терас у Парижі. З новою командою, оновленим інтер’єром і домашньою кухнею — цей знаковий заклад у 20-му окрузі починає нову главу, зберігаючи при цьому неймовірний панорамний вид на дахи міста та Ейфелеву вежу. [Детальніше]
На сьогодні — вражаючий веганський ресторан, який майстерно переосмислює класичні страви бістро з витонченістю та насолодою.
Після успіху їхнього концепт-арту для веганського магазину Aujourd'hui Demain, Чейма Бургіба та Рафаель Франсіско відкривають новий заклад— Présent, овочевий бістро, знову у 11-му окрузі. Це амбітна локація, яка переосмислює класичні страви з м'яса у 100% рослинній версії... і справді вражаюче смачно! [Детальніше]
Клодін, повільні середземноморські сандвічі, що готуються з любов’ю в 11-му окрузі
Клодін виражає свою майстерність не лише звичайними сендвічами, а створює так звані «slowdwichs» — натяк на довгої приготування м’ясо. У цьому закладі з медитеранським колоритом, ягня, запечене цілих вісім годин, перетворюється на справжню сімейну традицію... і справжню залежність! [Детальніше]
Знайдіть розташування цих закладів, натиснувши на карту внизу статті
Де піти на бранч у День усіх святих, 1 листопада 2026 року, в Парижі?
1 листопада 2026 року, у День усіх святих, який є державним святом, багато хто відпочиває в колі родини. У Парижі кілька кафе та ресторанів залишаються відкритими й пропонують ситний бранч навіть у цей вихідний день. [Детальніше]
Дати та графіки
У 1 листопад 2026
Де піти на бранч у День усіх святих, 1 листопада 2026 року, в Парижі?
