В 11-му окрузі на нас чекає пікантна, добре знайома осінь. У середині жовтня ресторан Gourou відкриє свої двері, щоб познайомити парижан різного віку зі смаками та ароматами бомбейських кафе ірані та індійських базарів.
Валентин Бауер та Адрієн Бушо обоє захопленіІндією, а особливо кухнею країни, якою вони так захоплюються. Не претендуючи на те, щоб представляти чи привласнювати культуру, вони хочуть поділитися кухнею, яка поважає традиції, збагачена їхньою власною чуттєвістю.
Обидва засновники працювали над проектом заздалегідь, лише з доставкою. У Gourou Адріан, шеф-кухар (колишній шеф-кухар Le Crillon, Le Ritz, Le 52), подаватиме страви індійської кухні, засновані на традиціях, але модернізовані завдяки його французьким технічним навичкам. Серед страв у меню - чудовий вибір вегетаріанських та веганських рецептів, приготованих зі свіжих сезонних продуктів, а також маловідомі делікатеси з різних регіонів Індії.
З декором, розробленим DOD Architecte (відповідальним заArdent та Bouillon Pigalle), Gourou займатиме дві кімнати з двома дуже різними атмосферами: спереду - жвавий вуличний кі оск; ззаду - барвиста кімната з продуктовою зоною, де можна взяти хороші речі додому.
Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у вересні 2025 року
З одними з найкращих ресторанів світу, найкращими адресами та відомими шеф-кухарями, вересень обов'язково буде диявольськи смачним часом у нових ресторанах Парижа! [Детальніше]
Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у вересні 2025 року
