Гід по ресторанним коктейлям

Doobie's — легендарний ресторан і нічний бар у 8-му окрузі — відродився: ми його протестували!

Doobie's — легендарне місце нічного Парижа — відродилося на вулиці Марбеф у 8-му окрузі. Цей ресторан, що працює вдень і ввечері, а вночі перетворюється на бар, — справжній дім колекціонера. Він знову відчинив двері наприкінці 2026 року, і ми випробували його меню.

Gasolio — італо-американська закусочна Red Sauce із сендвічами, які так і хочеться з’їсти

Red Sauce відкриває Gasolio — затишне італо-американське бістро. У меню: піца шматочками, сендвічі-слайдери, коктейлі… та атмосфера американських автозаправок!

Clos — стильне бістро, у якому приховано коктейльний бар, у 8-му окрузі

Навпроти Biche, першого закладу Мішеля Пюеша, Clos створює камерну атмосферу, захищену від паризької метушні. Шикарне бістро з французьким акцентом, де класичні страви сусідять із пропозиціями з інших країв, а сюди приходять і на обід, і щоб затриматися за коктейлем.

Le Poisson Volant, ресторан, який вночі перетворюється на клуб.

Від вечері до танцполу — без зміни адреси? Це можливо у Poisson Volant у Парижі! За цим рестораном, баром і клубом стоять Бертран Шовео, який раніше був одним із засновників Cornichon, та шеф-кухар Янсінь Ін.

Fougue, смачна пивоварня-ресторан з безперервним обслуговуванням, підписана Fuga у Beaupassage

У Beaupassage, у 7-му окрузі Парижа, Fougue — це нова brasserie під брендом FUGA, що робить ставку на щедру французьку кухню під керівництвом шеф-кухарки Фанні Ерпін, у місці, задумане для життя зранку до пізнього вечора, всередині чи на його просторій терасі, у спокої!

Mondaine de Pariso : живе ужин-шоу у 8-му окрузі

Mondaine de Pariso оновлює свій Live Dinner Show з вересня 2026 року. У цьому ресторані 8-го округу Парижа три вокалісти та тріо музикантів супроводжують вечерю, із виступами між столами.

Сельма, новий бістро Шахіна Ердала з турецькими впливами

Після Мальме, Шанхаю, Нью-Йорка та кількох парижських експериментів шеф-кухар Саїн Ердал поселяє свої валізи у 11-му окрузі разом із Selma. За адресою 128 rue du Chemin Vert цей новий бістро поєднує французьку кухню, турецькі спогади, вина та коктейлі в колишній піцерії, повністю переосмисленій.

Sobo, вегетаріанський ресторан із азійськими смаковими нотами у 17-му окрузі Парижа.

Sobo, новий вегетаріанський ресторан із азійськими нотами у 17-му окрузі Парижа, відкрився з дивною задумкою: крутити вініл, поки ви куштуєте ролли на 100% рослинної основі. Якщо вам подобається подорожувати смаком, надаючи перевагу овочам та іншим рослинним продуктам, або просто хочете гарно провести час, ось адреса.

Saku Vendôme, японський вишуканий заклад за два кроки від ювелірів

У непомітній вулиці першого округу Saku Vendôme — справжній сучасний японський дім, затишна та елегантна адреса, де якість продуктів і майстерність приготування виправдовують високі ціни.

Lotta — заклад, що поєднує середземноморську кухню з стильним дизайном у першому окрузі.

Розташований у першому окрузі, Lotta — перший ресторан Шарлотти Беро... і яка ж це перша адреса! Це доглянуте місце, що робить ставку на кухню, натхнену середземноморським регіоном, з доступним обіднім меню та чудовим інтер’єром, натхненним італійським дизайном.

Rouge Suffren, ресторан відбірного м'яса за два кроки від Ейфелевої вежі

Поблизу нашої любої Ейфелевої вежі Rouge Suffren відроджує коди елегантної паризької брассерії. Приємний і доглянутий заклад, завдяки своєму місцезнаходженню та цінам він здебільшого розрахований на туристичну публіку.

The Indian Arms, теплий гастро-паб Манодж Шарма, де Індія зустрічає Великобританію

У Парижі шеф-кухар Манодж Шарма презентує The Indian Arms, ресторан, де британська класика зустрічає індійські смаки, у стилі найкращих лондонських гастропабів.

Utopic, коктейль-бар Анни-Софі Пік у Фонді Картьє та її гастрономічний ресторан

Шеф-кухарка з кількома зірками Ан-Софі Пік відкриває Utopic, свій бар коктейлів у Фундації Картьє у Парижі. Перше відкриття знайде продовженням із нестриманим очікуванням другого: відкриття її гастрономічного ресторану, також у фундації, всього поруч із Лувром.

Les Rupins : справжній паризький бістро в 10-му окрузі, недалеко від Каналу Сен-Мартен

Поряд із Каналом Сен-Мартен, біля вокзалу Гар-де-Лест та району Републіка, ресторан Les Rupins — справжнє аутентичне паризьке бістро. Розташований у серці 10-го округу, він втілює паризьку традицію, одночасно пропонуючи кухню 100% домашню, сучасну та щедру, виготовлену з ультрасвіжих сезонних інгредієнтів. Тут кожна тарілка повагає кращу гастрономію Парижа у дружній та теплоїй атмосфері.

Кабаре Баїла: святковий ресторан у Парижі

Парижське кабаре, святковий ресторан, секретна адреса в Пігаль, та французька гастрономія… Кабаре Baila Restaurant відкриває свої двері за адресою 2 rue Frochot, у декорі, що дихає історією, де поєднуються мистецтво, музика наживо, гастрономія та спадщина.

Ця яскрава, популярна тераса цього літа з'являється на площі перед Музеєм сучасного мистецтва — фото

У 16-му окрузі Corail розгортає свої літні квартири між двома гігантами сучасного мистецтва. Під великими парасолями тераса робить ставку на кухню, де поєднуються земля і море, на прохолодні келихи та розслаблену атмосферу, що якраз пасує до довгих паризьких вечорів.

Bibie: ресторан і бар із коктейлями з озелененням, прихований у стильному готелі на Латинському кварталі.

Розташований у Jardin de Verre від Locke, Bibie відкриває себе як місце життя, де смакування й світло супроводжують від ранку до вечора. Між рестораном, що залитий світлом, і прекрасною зеленою терасою, ця адреса пропонує гібридний притулок неподалік від Арени Люте.

Неролі: середземноморський бар-клуб на 11-му районі

Неролі — бар-коктейль і середземноморська кухня у 11-му окрузі.

Балкон Парижа: бістро Жульєна Себбагa, що розташоване на даху Галерей Лафайєт — відгуки та фото

Хочете піднятися трохи вище? На даху Galeries Lafayette Paris Haussmann Balcon Paris пропонує високу паузу, напівбістро, напівоглядова тераса, де Жульєн Себбаг переосмислює французьку класику на фоні Ейфелевої вежі, Палацу Гарньє та Собору Паризької Богоматері.

Niní Restaurant, адреса, що поєднує італійські традиції та авторську кухню

Щойно відкрився у 10-му окрузі, Niní має намір освіжити канони італійської кухні. У керівництві цього сучасного бістро Фабіо Массимо Льюцца та Віктор Калчуга пропонують страви на спільне частування, які поруч із більш традиційними блюдами подаються на обід.