Для Великодня 2026 цей Cheval Blanc Paris піднімає нас у височінь із витвором, що поєднує несподіваність і елегантність. Після того, як у попередні роки він зачаровував нас великодніми дзвоном та млином, шеф-кондитер цього розкішного готелю, розташованого на березі Сени в 4-му окрузі, Максім Фредерік, вкотре доводить, що кожне Пасха для нього — окрема художня робота. Співпрацюючи з Саше Вадієром, цього року він створює витвір з шоколаду у вигляді літак-короб у формі гігантського пасхального яйця, натхненного сміливими пригодами часів Бель Епоку.
Вірний домашній традиції, кожна деталь розповідає свою історію. Шоколадний м'яч, прикрашений витонченими арабесками у стилі Ар-неву, приховує всередині пралине з мигдалем та обсмаженою ваніллю, насичений та обволікаючий, мов подих парового двигуна, що підносить цей смакувальний шедевр у небо. Фізаліс, який прикрашає механізм кошика, зовсім не випадковий: він відлунює фасад Арт-деко готелю — невеличкий дотик у поєднанні архітектури і кондитерського мистецтва, який є підписом Максіма Фредеріка.
Кошик натхненний плетінням з івових кошиків перших повітряних куль, з легким дитячим штрихом, що нагадує старовинні дитячі пошуки яєць. Усередині відкривається карамель з ваніллю з Таїті та мінеральний праліне з мигдалем і карамелізованою ваніллю — дві текстури, що гармонійно поєднуються з витонченістю. Делікатний механізм на звороті кошика натякає на рух пропелерів, оживляючи всю композицію і створюючи враження, ніби дирижабль справді готується до зльоту.
Ми вже кілька років уважно слідкуємо за святковими пасхальними виробами Cheval Blanc Paris, і ця постійність у креативності викликає захоплення. Шеф-кухар — одна з тих незамінних постатей у парижській гастрономії, які вміють перетворити сезонне замовлення у справжній об’єкт бажання, поєднуючи техніку шоколадної майстерності та візуальну культуру з рідкісною цілісністю.
Що зазвичай вирізняє творчість від Cheval Blanc, так це їхня грайливість. Як і у попередніх енергетичних виробах — каруселі, млині чи дзвоні минулого року — ця робота теж має рухомі частини. Тут можна повернути рукоятки збоку, щоб запустити гвинти на задній частині кулі та оживити її.»
« La Belle Envolée » доступна для покупки за 138 євро за штуку безпосередньо на онлайн-майстерні Cheval Blanc Paris. Це творіння сподобається як шанувальникам розкішного шоколаду із високими вимогами, так і колекціонерам унікальних кондитерських виробів, а також тим, хто прагне зробити святкування Пасхи 2026 особливо незабутнім і трохи незвичним.
Зверніть увагу, що під час Великодніх свят у Tout Paris на вас чекають чудові віньєризькі смаколики. Це справжній шанс насолодитися особливою гастрономічною атмосферою та солодощами з шоколадом. У меню — хліб із трьома шоколадними батончиками, швейцарський хліб, панеттоне або класичний австрійський борошняний хліб із шоколадом.
Шоколадні та пасхальні яйця 2026 року у Парижі — неперевершена колекція вишуканих творінь, які варто побачити
Для Великодня 2026 року відкрийте для себе унікальні шоколадні шедеври розкішних палаців та готелів Парижа. Ексклюзивні та витончені творіння, створені майстерними кондитерами. [Детальніше]
Місце
Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Доступ
M°1 - Лувр-Ріволі
Ціни
Oeuf de Pâques : €138
Офіційний сайт
latelierdescreations.chevalblanc.com
Застереження
latelierdescreations.chevalblanc.com
