У Tuco аперитиви набувають італійського акценту та золотого світла нескінченного літа. Коли бар у внутрішньому дворику змінює свій скляний дах на дах, весь Париж наповнюється повітрям Італійської Рив'єри. Шезлонги, коктейлі Spritz, спільні тарілки та скандинавська лазня з видом на столичні дахи - Hôtel Wallace є найсонячнішим (і найспрагливішим) місцем сезону в 15-му окрузі.