Розташований у галасливому, барвистому серці Парижа, між Оперою Гарньє та Мулен Руж, ресторан Canopé народився з бажання запропонувати місце, де люди могли б ділитися, де вони могли б зарядитися енергією та розслабитися, де задоволення та товариськість йдуть пліч-о-пліч.