Після того як він допоміг популяризувати берлінський кебаб у Парижі завдяки Gemüse, Ноє Лазар повертається з Mersin — закладом, повністю присвяченим турецькій стріт-фуді. У меню: донер, мезе, а головне — тантуні, specialty, яка в столиці ще майже невідома.