Меню до Дня святого Валентина 2021 від Охри з доставкою та самовивозом

Ключова фігура 2019 року у виданні Top Chef, молодий шеф-кухар Батіст Ренуар 18 січня отримав першу зірку в гіді Мішлен 2021 року за свій ресторан Ochre, розташований у Рюель-Мальмезоні.

До Дня святого Валентина 2021 року шеф запрошує вас відкрити для себе його кухню за допомогою зіркового меню, доступного для доставки додому або на винос безпосередньо з ресторану.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

* * *

Меню до Дня святого Валентина 2021 від Ochre
210€ за 2 персони

-- Закуска -
Мус із селери з блакитною ваніллю та лимонним листям, фенхелем

-- Закуска-
Вишукане желе з лангустів, крем з цвітної капусти та ікри

-- Основна страва --
Гребінці з Кіберонської затоки, муслін з топінамбура та чорні перегорські трюфелі.
або
Смажена теляча корейка з травами та беконом колоната, артишоками та перегорськими чорними трюфелями.

-Десерт -- -
Сюрприз від шеф-кухаря з нотками малини, троянди та лічі.

- Міньярди --

1 пляшка шампанського Domaine Vignon Père & Fils

* * *

Щиро вітаємо всіх з Днем Святого Валентина 2021!