Випічка до Дня святого Валентина 2023 від Клер Хейтцлер: серце "Танжелоло

Клер Хейтцлер, яка тепер має онлайн-кондитерську та магазин " click & collect " (з можливістю доставки) у своєму магазині в Леваллуа, пропонує нам гарненьке Серце Танжело до Дня святого Валентина 2023 року.

Це серце для двох складається з хрусткого солодкого тіста, запеченого ванільно-мигдалевого крему, мармеладу танжелоло (гібрид мандарина та помело) і мандаринового апельсина. В основі тіста - органічний трояндовий крем, вирощений у регіоні Дром. Все це увінчано серцевиною з ванільного білого шоколаду, що супроводжується шматочком припущеного танжело та пелюстками троянд.

Творіння доступне з 10 по 19 лютого 2023 року за ціною 18 євро за тістечко, яким можна поділитися.

І не забудьте про Fleur d'Agrumes (€7)! Цей десерт поєднує в собі хрустке мигдальне пісочне печиво з м'яким каштановим бісквітом, що надає йому особливого смаку. Він увінчаний мандариновим мармеладом і легкими ванільними збитими вершками зі шматочками зацукрованих каштанів.

Зверху - прекрасний сад свіжих цитрусових: мандарини, кумквати, солодкі лимони, апельсини... Ці делікатно укладені цитрусові змінюються в залежності від пори року, щоб зберегти свою свіжість та аромат. Нарешті, кілька шматочків бергамоту та пелюстка руки Будди додають завершального штриху.

• Прочитайте також
• Гарячі пропозиції тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 19 до 25 січня 2026 року

Також є трояндовий тор т, виготовлений з настою органічних пелюсток троянд, вирощених у Бретані, змішаних з кількома краплями натуральної трояндової есенції, виробленої в Дромі. Пелюстки троянд додають всередину і зверху торта для додаткового відтінку поблажливості. Очікується, що торт коштуватиме 24 євро і буде доступний з 10 лютого.

Коротше кажучи, на вас чекає ціла низка відкриттів для гурманів!