Як і багато інших кондитерів, Кевін Лакоте приготував кілька колод на Різдво 2018 року.
Цей талановитий кондитер, який заснував свою кондитерську KL у 2016 році, любить переглядати класичну випічку з делікатним дотиком: Сент-Оноре (з горіхом пекан, будь ласка!), шоколадний еклер, мюслі, він змушує нас танути з регресивними рецептами, які нагадують нам про всі сімейні закуски.
Його виняткове поліно під назвою Альба дуже цікаве: з мусом з фундука, апельсиновим конфітюром, бісквітом з праліне та фундуковим штрейзелем, це поліно нагадує нам, що шеф-кухар - великий гурман, який знає, як збалансувати цукор з ледь помітними пікантними нотками. А його форма білої ялинки робить його прекрасним поліном, яке можна принести до столу, щоб вразити ваших гостей!
До Різдва 2018 року ми пропонуємо ще два інших батони:
ПоліноCARAMANIA порадує любителів карамелі, з шоколадним мусом, карамельним молоком в карамельному ганаші, приправленим Croustillant sablé Breton, горіхами макадамії та встановленим на кокосовій дакузі.
І якщо шоколадне поліно Кевіна Лакотта з шоколадним мусом гуанаха здається вам класикою, то поліно CHOCOMANIA - це сюрприз, з його лаймовим і без борошняним шоколадним бісквітом!
Якщо ці колоди викликають у вас апетит, вони вже замовлені і доступні з 15 грудня 2018 року.
А також відкрийте для себе інші наші путівники по дровах на це Різдво 2018:
Щоб знайти більше ідей, як відсвяткувати Різдво в Парижі, перегляньте наші путівники:
Дати та графіки
На 15 грудень 2018 В 31 грудень 2018
Місце
KL Patisserie
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Доступ
M° 3 Wagram
Ціни
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Офіційний сайт
www.klpatisserie.com
Застереження
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
