Ducasse sur Seine, плавучий ресторан Алена Дюкасса, запрошує вас провести Святвечір 2023 року посеред Сени на святковий вечір, який, ми знаємо, буде незабутнім. 24 грудня 2023 року (пере)відкрийте для себе магію Різдва та Міста Світла на Сені, сідаючи за вишукану вечерю.
Для цієї чарівної інтермедії шеф-кухар Жан-Філіп Беренс розробив святкове меню, яке відповідає місцю проведення та події. У шість етапів шеф-кухар пропонує смачну подорож, натхненну винятковими продуктами, вибраними в найкращий час сезону.
2-годинний круїз починається о 20:30. Тож, чи готові ви до цього унікального різдвяного вечора у 2023 році? Дізнайтеся, що в меню!
Святвечір2023 року на борту Ducasse sur Seine
340€ за особу, напої не включені
480€ за особу, з поєднанням їжі та вина
Устриця у вишуканому желе з зеленого яблука, ікра "Кристал
Маринований лосось з кропом, сирими вершками та лаймом
Сотейник з блакитним лобстером, селерою та чорним трюфелем
Капоне супрем з трюфелем, гарбузом та каштаном, соус альбуфера
Брі де Мо з трюфелями
Композиція з кокоса та зеленого кардамону
Шоколадне поліно нашого виробництва, фундук та гібіскус
Напої
Шампанське - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Біле - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Червоне - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Шампанське - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Смачного і щасливого Святвечора 2023 року!
Дати та графіки
З 24 грудень 2023
Місце
Дюкас на Сені
Port Debilly
75116 Paris 16
Ціни
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Офіційний сайт
www.ducasse-seine.com
Застереження
reservation.ducasse-seine.com
