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Різдвяна колода Cabosse від кондитерської CinqSens Ніколя Пачіелло та Chocologue

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La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021
За My de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 3 грудень 2021 рoxy о 12:04
Ніколя Пасьєлло та шоколатьє Віктуар Фіназ цього року представляють прекрасне різдвяне поліно в стилі trompe l'oeil, яке можна буде знайти в кондитерській CinqSens. La Cabosse - так називається це оригінальне різдвяне поліно, яке неодмінно з'явиться на вашому столі у святковий сезон 2021 року.

На своє друге Різдво нова кондитерська CinqSens, заснована Вільямом Ассуліном та Ніколя Пасьєлло, приготувала незвичайне поліно. Цього року шеф-кухар об'єднався з шоколадологом Віктуар Фіназ, щоб віддати почесне місце какао, звісно ж.

La Cabosse- так називається це різдвяне поліно, яке, безсумнівно, стане хітом цього Різдва. Це безлактозне різдвяне поліно, яке, як випливає з назви, має форму стручка. До його складу входять 2 ключові інгредієнти: какао та слиз.

La Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la Chocologue

Воно складається з тонкої оболонки з хрусткого какао-масла, мусу з необсмажених какао-бобів, ганаша зі слизом (знаменита какао-м'якоть) і насиченого шоколадного серця, і все це лежить на хрусткій подушці з листкового рису з какао-стружками. Яка насолода!

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Це поліно розраховане на 8 осіб і коштує 79 євро. Він буде доступний з 14 по 26 грудня 2021 року. Допитливі також можуть знайти його в індивідуальному форматі в бутіках 15-го округу та Pantin за 9,90 євро з 4 грудня 2021 року по 2 січня 2022 року.

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CinqSens та La Chocologue також пропонують фруктову коробку зі 100% какао. Заплатіть 22 євро за спеціальну дегустаційну коробку Nuancier з 2 циліндрами та 20 шоколадними цукерками, доступну з 1 по 31 грудня 2021 року. Ідеальний подарунок для любителів вишуканого шоколаду.

На вас також чекає безліч інших колод з найпопулярнішими кондитерськими виробами:

Заморожена колода

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Монбланське поліно

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Неймовірний шоколадний різдвяний торт

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Екзотичне ванільне поліно

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Шоколадний фундук

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Знаменита цитрусово-нугова плитка

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І наостанок, якщо ви хочете дізнатися більше про какао, відвідайте майстер-класи з шоколадології, які відбудуться в бутіку CinqSens у п'ятницю 3 та середу 8 і 15 грудня 2021 року. Ці сенсорні воркшопи проведе Віктуар, яка розкриє всі секрети поцінування шоколаду та його ароматних мелодій.

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Корисна інформація

Дати та графіки
На 1 грудень 2021 В 31 грудень 2021

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    Місце

    114 Rue St Charles
    75015 Paris 15

    Доступ
    Чарльз Міхельс

    Ціни
    Bûche création pour 8 personnes : €79

    Рекомендоване вік
    Для усіх

    Офіційний сайт
    cinqsensparis.com

    Застереження

    contact@cinqsensparis.com

    Ключові слова : paris 15, news, Nicolas Paciello, Noël et Fêtes, la Chocologue Victoire Finaz, le cacao, La Cabosse, 8 personnes, Testé par la rédaction, quartier Javel, Bûche de Noël originale guide, bûche de Noël chef guide, bûche de Noël chocolat guide, paris, Bûche de Noël pâtisserie guide
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