Доступне святкове меню від Sens Uniques!

Ніякої метушні! У Sens Uniques ми любимо те, що робимо, і ви можете це відчути.

Емма та її команда, шеф-кухар Дам'єн і менеджер їдальні Кирило, вітають вас у теплій, затишній обстановці в районі Гранд-Кар'єр 18-го округу Парижа, між театром Монмартр Галабрю та площею Кліші, біля підніжжя Монмартру. З весни до осені ресторан розширюється, включаючи барвисту терасу з солом'яною хатиною, лаунж-зоною та різнокольоровими столиками.

Різдвянеменю
неділя 24 та 31 грудня 2023 року

Меню з 4-х страв: 1 закуска, 2 міні-страви, 1 десерт за 75 євро
Меню з 5-ти страв: 2 закуски, 2 міні-страви, 1 десерт за 85 євро
Меню з 6-ти страв: 2 закуски, 2 міні-страви, 1 предесерт, 1 десерт за 90 євро

Маленькі закуски

Ефілоче з морського окуня з лимонною ікрою, вінегрет з гаруму, сорбет "Les Îles"
***
Обсмажені гребінці,
Приправа і буряковий редукціон з понзу, зефір йодний
***
Равіолі з омаром
та його кефірним бісквітом - доплата 5€
***
Рояль з фуа-гра з портвейном та арманьяком,
желе з опунції та кукурудзяним хлібом


Міні-плат

Печеня Сен-П'єр, хрусткий морквяний антреме, смажений джус
***
Медальйон з низькотемпературної підошви, самфір,
гарбузовий джус, перламутровий з травами, морська мертензія
***
філе яловичини вагю, крем з топінамбура, паризьке яблуко,
jus court - доплата 5 євро
***
Стейк з оленини,
хрустка полента з трюфелем та молодими овочами


Пре-десерти
Макарон з лимоном Ментона
***
Лічі зі смаком гібіскусу, шампанська граніта


Десерти
Різдвяний : Ванільно-бордове глазуроване поліно
Новий рік: тарталетка з ганашем із 65% шоколаду Ceiba, серцевина з домашнього спреду зі смаженою фундуковою крихтою,
солона масляна карамель

Після візиту Санти приходьте 25 грудня з 11.30 до 15.00 на пізній сніданок з родиною та друзями.

Різдвяний бранч - 48 євро з особи / 18 євро для дітей до 12 років

ХОЛОДНИЙ ФУТБОЛ

Татакі з маринованої яловичини
Тартар з морського ляща з каламансі
Копчений лосось з чебрецем
Устриці "Marennes Oléron" №3
Рожеві креветки
Булоти
Лангустини
Тости з напівготової фуа-гра
Яйця круто з трюфельним майонезом
Салат з міні-фарфале, з грибами та бринзою
Салат з буряка з сиром Комте
Салат з сочевиці "Білуга"
Кіш з козячого сиру та шпинату
Кіш з форелі
Шинка Серрано
Сири (Гауда з трюфелями, Брі з трюфелями, Ste-Maure de Touraine, сир Комте 18 місяців, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)

ГАРЯЧИЙ БУФЕТ

Яєчня
Ковбаса Авейроннез
Бекон
Шашлик з креветок з місо
Міні-круасани з канталом та печеним гарбузом*
Котлети з фуа-гра на сковороді
Печена солодка картопля з кроповим кремом*
Картопля на грилі
Закуски Сен-ЖакЗакуски Жака
Соте з кабана
Соте з тріски з вершками та шафраном
Кільця з вершками
Тріска аккра
Смажений рис з вешенками
Велуте з каштанами*
Сезонні овочі, смажені на сковорідці

ЦУКРУГ

Міні віденські тістечка
(Круасан / Pain au chocolat)
Французькі тости та млинці
Фруктовий салат
Ванільна панна котта
Лимонний та цитронний веррін
Різдвяне поліно: праліне та шоколад
Тірамісу та різдвяний бранч 2023.12.25
Баба з рому з ванільними збитими вершками
Фромаж блан з мюслі
Шоколадний фонтан та сезонні фруктові броші
Йогуртовий торт
Міні-тарталетки з шоколадною карамеллю
Ананасові фруктові пасти
Підсмажена бріоша з домашніми джемами / домашніми спредами

НАПОЇ
Домашній лимонад / Домашній органічний холодний чай
Свіжі фруктові соки (апельсиновий / грейпфрутовий / змішаний)
Соковижималка з сезонними фруктами та овочами
Гарячі напої
(кава / чай / шоколад / капучино)

Ці ентузіасти вина та їжі пропонують вам меню з етикеткою Maître Restaurateur, яке повністю складається зі свіжих сезонних продуктів у вигляді тапас і маленьких тарілочок. Спробуйте все це. Діліться... або ні! Це дуже смачно.

Винна карта не може бути перевершена, з більш ніж сотнею ретельно відібраних вин на будь-який смак і бюджет, зосереджуючись майже виключно на власниках-виноградарях. Винна карта по келихах, що налічує близько п'ятнадцяти білих і червоних сортів, неодмінно сподобається кожному, і ви навіть можете побалувати себе марочним вином по келиху!

А оскільки аперитив часто починається з коктейлю, не хвилюйтеся... меню креативних коктейлів чекає на вас зі своєю щасливою годиною з 17:30 до 20:00 щодня.

Як і вдома, Sens Uniques зосереджується на задоволенні почуттів і дружньому спілкуванні, а також пристосовується до кожної вашої забаганки, незалежно від того, чи ви м'ясоїд, чи вегетаріанець. Ми особливо цінуємо безглютенову адаптивність меню та завжди доступний безглютеновий хліб.

У вихідні та святкові дні на вас чекає величезний "шведський стіл", де ви можете з'їсти все, що завгодно. Солоне, солодке, морепродукти, лосось домашнього копчення, шоколадний фонтан, свіжі фруктові соки... А оскільки ми любимо розважати, з моменту відкриття ви знайдете прохолодну, дружню атмосферу від персоналу, який подбає про вас, незважаючи на принцип самообслуговування.

Це ідеальне місце, щоб насолодитися напоєм з друзями або смачною їжею за дуже розумною ціною!