Це момент, якого з нетерпінням чекають гурмани. Як і наприкінці кожного року, різдвяне поліно ось-ось займе почесне місце на наших столах, незалежно від того, чи є воно класичним, екзотичним або навіть незвичайним. Цього року командаThe Westin Paris-Vendôme, включаючи шеф-кондитера Флоранс Лесаж, виконавчого шеф-кухаря Девіда Реаля та всю команду кондитерів, повертається до основ: сім'ї. Якщо цей складний період чогось і навчив нас, так це того, що сім'я залишається найважливішим.
Тож на Різдво 2020 року святкове меню - це повернення в дитинство. Тут є чудовий кінь-гойдалка і його знамениті дерев'яні блоки для складання. На перший погляд навіть не скажеш, що це кондитерський виріб, настільки якісно виконана робота. І це завдяки тому, як шоколад і солодке тісто працюють разом, щоб створити дерев'яну конструкцію, яка більша за життя.
Але що ми їмо? Знамениті маленькі кубики виявляються смачними закусками, оточеними кліткою з солодкого тіста. Тут є хрусткі горіхи пекан, праліне та рисова начинка, а також мадлен та апельсиновий медовий бісквіт, який настільки вологий, наскільки ви можете собі уявити. Солодкість і легкість делікатно підкреслюють вершкова карамель і мус з молочної ма нки з мадагаскарською ваніллю.
На піднебінні ви відчуєте солодке поліно, яке ідеально поєднує в собі смаки нашого дитинства - ми його любимо. Смачне та легке, воно стане ідеальним завершенням вашої святкової трапези, а також ідеальним центральним елементом, який додасть трохи магії до святкування.
Дати та графіки
На 1 грудень 2020 В 24 грудень 2020
Місце
Готель Westin Paris
3 rue de Castiglione
75001 Paris 1
Ціни
sur commande en édition limitée : €90
Офіційний сайт
www.marriott.fr
Застереження
01 44 77 10 07
