Đây là một địa chỉ ẩm thực mới có thể làm dậy lên tin đồn. Được đội ngũ sáng lập La Daronne mở màn, Source đã mở cửa tại khu Saint-Germain-des-Prés. Dẫn đầu gian bếp, đầu bếp Jules Recoquillon trình làng một phong cách ẩm thực ở đẳng cấp cao, tôn vinh những sản phẩm mùa đẹp nhất và quý trọng nhất.