Thomas Chisholm, cựu thí sinh Top Chef, đã mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris, mang tên ChoCho, cách đây khoảng hai năm. Chúng tôi đã quay lại nơi đó để xác nhận những ấn tượng ban đầu: ChoCho là một viên ngọc bistronomique thực sự, được ấp ủ bởi nhiều ý tưởng hay.
