Với những ổ bánh mì lên men tự nhiên và bánh ngọt làm từ bơ có chứng nhận AOP, Miettes là tiệm bánh ở khu phố đáng chú ý, chỉ cách Marx Dormoy vài bước chân.
Nằm trên con phố thương mại Olive, quận 18, mặt tiền đơn giản của tiệm bánh này phản ánh đúng ý tưởng của nó: một tiệm bánh không cầu kỳ, tập trung vào nguyên liệu thô và công thức nấu ăn chất lượng cao.