Nằm ở trung tâm quận 11 của Paris, cách quảng trường République và kênh Saint-Martin chỉ vài bước chân, nhà hàng Astier từ năm 1956 đã thể hiện tinh thần của những quán rượu Paris đích thực. Được Gault&Millau trao tặng giải thưởng Trophée du Meilleur Établissement Tradition (Giải thưởng Nhà hàng Truyền thống Tốt nhất), nhà hàng đặc trưng này phục vụ các món ăn chính thống và phong phú trong một không gian vẫn giữ nguyên nét cổ kính. Astier mời chúng ta thưởng thức các món ăn địa phương với hương vị theo mùa.