Thông báo cho những người yêu thích ẩm thực Pháp truyền thống, chúng tôi có những gì bạn cần. Tại Astier, bạn có thể thưởng thức các món ăn như đùi ếch sốt persillade, quenelle cá bơn hoàng gia, hoặc thỏ hoàng gia. Hương vị đậm đà, nguyên liệu được chế biến kỹ lưỡng, nấu nướng vừa phải, mỗi đĩa ăn đều nhắc nhở chúng ta lý do tại sao chúng ta luôn quay trở lại Astier.
Astier cung cấp thực đơn trưa hấp dẫn, phục vụ từ thứ Hai đến thứ Bảy, lý tưởng để khám phá ẩm thực chất lượng với giá cả phải chăng: 25€ cho thực đơn gồm món khai vị/món chính hoặc món chính/món tráng miệng, hoặc 29€ cho thực đơn trọn vẹn. Các món ăn trong thực đơn à la carte tập trung vào các sản phẩm theo mùa, như sò điệp nướng trong vỏ, ăn kèm với fondue tỏi tây, hoặc thịt bò Simmental với sốt tiêu và khoai tây Dauphine tự làm.
Chúng tôi thích món Pâté en croute được chế biến tinh tế và cá trích ướp khoai tây, được phục vụ trong chén terrine.
Không thể đến Astier mà không ghé thăm quầy phô mai, ngôi sao thực sự của nơi này. Được thiết kế cẩn thận với sự hợp tác của Maison Anthès, quầy phô mai này cung cấp một lựa chọn đặc biệt để thưởng thức một mình hoặc chia sẻ với mọi người.
Đối với món tráng miệng, món soufflé sô-cô-la đen Tanzania nổi tiếng, được đặt trước khi bắt đầu bữa ăn, và bánh baba rum Bally là những ví dụ hoàn hảo cho nghệ thuật làm bánh ngọt kiểu Pháp. Nhẹ nhàng và tan chảy trong miệng với một chút hương vị để đánh thức vị giác, chúng tôi rất thích.
Astier cũng nổi bật với thực đơn rượu vang đặc biệt, với hơn 200 loại rượu được lựa chọn cẩn thận. Thực đơn này tôn vinh các vùng rượu vang danh tiếng như Clos Rougeard và Château Latour, đồng thời vinh danh các nhà sản xuất rượu vang sáng tạo như Bobinet, Bretaudeau hay Thomas Pico. Dù là những loại rượu vang hảo hạng hay những loại rượu vang mới mẻ, mỗi chai rượu đều được lựa chọn để kết hợp hài hòa với bữa ăn của bạn.
Astier vẫn giữ nguyên nét cổ kính của mình. Điều này mang lại cho nó một nét quyến rũ cổ điển, rất phù hợp với những người tìm kiếm sự chân thực. Với phòng khách ở tầng trên có thể chứa tới 40 khách, địa điểm này rất thích hợp cho các bữa ăn công việc cũng như các buổi tiệc riêng tư. Trong một không gian thân thiện và ấm cúng, nơi đây là địa điểm lý tưởng cho các sự kiện riêng tư hoặc chuyên nghiệp.
Mở cửa hàng ngày, kể cả Chủ nhật và Thứ hai, Astier là địa chỉ không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực truyền thống Paris, những tín đồ của các quán rượu và ẩm thực dân dã. Hãy đến và thưởng thức nơi này, một địa chỉ thực sự nổi tiếng, và để mình bị quyến rũ bởi sự chân thực của một nơi mà mỗi món ăn và mỗi ly rượu vang đều kể một câu chuyện.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Giá cả
Menus: €25 - €29
