Đầu bếp bánh ngọt Christophe Michalak đã khai trương cửa hàng cà phê đầu tiên của mình tại Printemps Haussmann, quận 9, vào tháng 9 năm 2025. Trong một cuộc phỏng vấn độc quyền, đầu bếp chia sẻ niềm đam mê của mình với bánh croissant nhúng trong cà phê flat white và các tác phẩm đặc trưng của mình, đặc biệt là những chiếc bánh flan mini nổi tiếng.
