


Ban ngày là nhà hàng, ban đêm hóa thành quán bar khi bữa tối dần khép lại: Doobie’s mở cửa trở lại tại Tam giác Vàng, quận 8 Paris, hai mươi năm sau khi đóng cửa. Từ tháng 9 năm 2026, đầu bếp David Mantilla phụ trách thực đơn thịnh soạn tại đây; chúng tôi đã đến thưởng thức. Cùng xem những bức ảnh nhé.