Tuổi thơ của mình đã trôi qua trên các con phố và chợ của Tripoli, đầu bếp sao Michelin Alan Geaam kể lại trong quán ăn Qasti của mình trên đường Saint-Martin. Một bữa ăn đầy cảm hứng.
Alan Geaam đã mở Faurn, một nhà hàng cách địa điểm cũ của anh chỉ vài bước chân, nơi anh tự hào giới thiệu món man'ouché, món ăn giống như pizza của Lebanon!
