Nằm ngay trong lòng lâu đài Fontainebleau, trong tòa nhà lịch sử, là nhà hàng "Les Petites Bouches de l'Empereur", do Monument Café quản lý. Với hình thức buffet vào các ngày trong tuần và brunch tự chọn vào Chủ nhật và các ngày lễ, nơi đây là điểm đến lý tưởng để thư giãn với tầm nhìn ra hồ L’étang aux Carpes và pavillon.
