Người chiến thắng chương trình "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" năm 2018, Mori Yoshida làm hài lòng cư dân quận 7 Paris và vùng lân cận nhờ những món bánh ngọt ngon miệng và tinh tế. Ngoài các loại bánh ngọt cổ điển của Pháp được biến tấu theo phong cách Nhật Bản, trong cửa hàng của anh còn có bánh kem, sôcôla và bánh ngọt kiểu Áo.