Bạn muốn tận hưởng một kỳ nghỉ xanh ngay gần Paris mà không cần rời khỏi vùng Ile-de-France? Hãy đến Domaine de Maffliers, nằm ngay trung tâm Val-d'Oise, nơi bạn có thể thư giãn trong một kỳ nghỉ cuối tuần. Chỉ cách thủ đô 45 phút, khu vực này sẽ cho bạn thấy một vùng nông thôn yên bình ngay khi bạn đến, với những con đường nhỏ đầy màu sắc và bầu không khí làng quê chân thực. Những viên đá cổ của Château de Maffliers, được Demeures de Campagne phục hồi cẩn thận, mời bạn chậm lại và tận hưởng sự chào đón nồng nhiệt của thiên nhiên.
Khi bước qua cổng của Domaine de Maffliers, một khung cảnh đồng quê yên bình hiện ra trước mắt bạn, nơi sự tĩnh lặng và thanh bình hòa quyện với tinh thần "lãnh địa gia đình" mà Demeures de Campagne mong muốn tái hiện. Khu đất này lan tỏa sự quyến rũ của mình qua công viên rợp bóng cây, lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời dưới tán lá, một hồ bơi kín đáo nép mình giữa khoảng trống, và những đồng cỏ rộng rãi dành cho ngựa, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích cưỡi ngựa. Tùy theo sở thích của bạn, có ba loại phòng nghỉ cho bạn lựa chọn: phòng Deluxe và suite tại Château, căn hộ với không khí đồng quê để bạn có thể tự do tận hưởng kỳ nghỉ, hoặc phòng cổ điển để bạn trở về với những điều cơ bản nhất.
Khu vực này không thiếu các hoạt động, với một chương trình đa dạng thay đổi theo mùa và sở thích của du khách. Một trong những điểm thu hút chính là các lớp học cưỡi ngựa được tổ chức thường xuyên nhờ vào chuồng ngựa riêng của lâu đài. Cưỡi ngựa trong rừng, giới thiệu về huấn luyện cưỡi ngựa cho các hội thảo (và có thể sớm cho du khách giải trí)... rất nhiều cơ hội để tận hưởng thiên nhiên và động vật.
Cho dù bạn chọn đi du lịch cùng người yêu, gia đình hay bạn bè, các AbriChics trong khu vực này sẽ mang đến cho bạn sự thoải mái như ở nhà với bếp đầy đủ tiện nghi, phòng khách rộng rãi có lò sưởi củi và bồn tắm để thư giãn. Lý tưởng cho các cuộc họp mặt gia đình!
Khách sạn cung cấp các phòng nghỉ ấm cúng và hiện đại, đơn giản mà tinh tế, trong khi lâu đài mang đến cho bạn những khoảnh khắc riêng tư và sang trọng với 8 phòng Deluxe, mỗi phòng đều có bồn tắm chân đế, cùng với suite duplex có ban công riêng (20m²).
Và một chuyến du lịch sẽ thiếu đi điều gì nếu không có một chút hương vị ẩm thực? Domaine de Maffliers giới thiệu hai địa điểm hấp dẫn: Brasserie du Château cho trải nghiệm ẩm thực bistronomic, và Augustine, la Table du Château, nơi đầu bếp Frédéric Vardon mang đến những món ăn Pháp tinh tế lấy cảm hứng từ lịch sử địa phương. Quầy bar của khu nghỉ dưỡng, với thực đơn đa dạng các loại gin, sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho kỳ nghỉ của bạn.
Khám phá Domaine de Maffliers của chúng tôi:
Một địa chỉ mà chúng tôi đã khám phá trong hai ngày, trong một chuyến du ngoạn yên bình. Đã từng ở trong các phòng cổ điển của khách sạn, trong Demeure de Campagne du Parc de Coudray, lần này chúng tôi được đề nghị khám phá các phòng Deluxe trong lâu đài. Các phòng rất rộng, đặc biệt đẹp (nếu không muốn nói là sang trọng) do nhà thiết kế nội thất Stella Cadente thiết kế . Bồn tắm là điểm nhấn của căn phòng, mang lại nét đặc trưng cho không gian. Giường ngủ tất nhiên rất thoải mái. Ngoài ra, một phòng tắm Ý hơi khuất cũng được trang bị sẵn.
Lối vào lâu đài có một quầy bar. Quầy bar phục vụ nhiều loại cà phê và trà, các nhân viên pha chế có thể pha chế hầu hết các loại cà phê hoặc trà mà bạn yêu cầu (tất nhiên, không phải tất cả các loại đều có thể pha chế được, nhưng cà phê allongé hoặc cà phê crème thì họ có thể pha chế được). Sau đó, bạn có thể thư giãn trong phòng bar, với một bàn bi-a đẹp ở giữa. Một không gian rất ấm cúng, nhìn ra Augustine, Table du Château.
Một nhà hàng mà chúng tôi cũng đã khám phá trong buổi tối đầu tiên: ngồi trong Salle des Fresques (một trong những phòng duy nhất còn sót lại sau vụ hỏa hoạn xảy ra vào năm 2020 trước khi khách sạn mở cửa), chúng tôi đã được tận hưởng một không gian chân thực, giữa một thư viện và trần nhà được vẽ theo phong cách Versailles. Một "ngôi nhà tư sản thực sự đặc biệt" với ẩm thực tinh tế, rất ngon miệng, do đầu bếp Frédéric Vardon sáng tạo . Thực đơn bao gồm món khai vị, sò điệp sống, trứng luộc trong rượu vang đỏ, thịt bò Wellington và bánh soufflé praliné noisette.
Món khai vị, sò điệp, kèm theo bắp cải romanesco và trái cây họ cam quýt, tạo ra sự tươi mát rất thích hợp để bắt đầu bữa ăn. Trứng luộc trong nước sốt meurette mang đến sự sảng khoái cần thiết để bắt đầu phần tiếp theo. Thịt bò Wellington rất ngon, tan chảy trong miệng và có lớp vỏ nhẹ. Món tráng miệng, bánh soufflé, cũng ngon miệng và nhẹ nhàng. Đặc biệt phải kể đến các loại rượu vang đi kèm với bữa ăn, trong đó có một loại Saint-Estèphe tuyệt vời mà chúng tôi rất thích.
Quán brasserie, mà chúng tôi cũng đã thử, cũng ngon không kém: ẩm thực đơn giản hơn, kiểu quán rượu, phục vụ tất cả những món ngon nhất của ẩm thực Pháp. Món khai vị là súp bí đỏ, grana padano và hạt phỉ rang, rất lý tưởng cho thời tiết mùa đông mà chúng tôi gặp trong suốt chuyến đi. Rất ngon và tương đối nhẹ (khẩu phần rất hào phóng). Món chính là parmentier de canard aux olives (vịt hầm với ô liu), cũng rất thịnh soạn , nhưng trên hết là rất ngon, và món tráng miệng là đĩa pho mát, để kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng hơn, mặc dù pho mát không hẳn là món ăn nhẹ.
Chuyến đi này sẽ không phải là một chuyến đi nếu không có các hoạt động và trải nghiệm khác trong suốt kỳ nghỉ. Khi đến đây, chúng tôi được đề xuất các hoạt động khác nhau, để cho chúng tôi thấy phần lớn các trải nghiệm có thể khám phá. Chương trình bao gồm một lớp học pha chế cocktail với bartender trưởng của khách sạn, người đã dạy chúng tôi cách pha chế một ly Sex on the Beach THỰC SỰ ( công thức được một bartender ở Florida nghĩ ra vào kỳ nghỉ Spring Break năm 1987), một lớp học nấu ăn với chương trình làm trứng luộc và bánh soufflé hạt phỉ, một buổi workshop DIY về vòng hoa Giáng sinh với một người bán hoa địa phương (rất thú vị khi làm cùng trẻ em) và các hoạt động liên quan đến ngựa.
Đó là tất cả những gì làm nên sức hấp dẫn và nét đặc trưng của nơi này: chuồng ngựa liền kề khách sạn, khách sạn sở hữu một số con ngựa, nhưng cũng chào đón ngựa của các chủ sở hữu khác để tham gia các cuộc đua tại trường đua ngựa hoặc các hoạt động khác. Chúng tôi đã được giới thiệu vềequi-coaching, cho phép làm việc theo nhóm với một con ngựa về các khía cạnh khác nhau của giao tiếp, lãnh đạo hoặc cuộc sống xã hội (hoạt động hoàn hảo cho các hội thảo của công ty!), cũng như đi dạo trên lưng ngựa trong rừng. Một chuyến đi bộ một giờ trong những con đường uốn lượn của khu rừng xung quanh, giữa những con đường bùn lầy, những ngọn đồi và những khúc cua, để không cảm thấy nhàm chán một giây nào, phù hợp với cả những người cưỡi ngựa có kinh nghiệm lẫn những người mới bắt đầu. Dù sao đi nữa, đó là một khoảnh khắc thư giãn.
Về mặt giá trị, tất cả phụ thuộc vào những gì bạn đang tìm kiếm, và có rất nhiều lựa chọn cho mọi túi tiền: để có một khoảnh khắc sang trọng, các phòng trong lâu đài là lựa chọn hoàn hảo, trong khi các nhóm lớn sẽ thích AbriChics hơn, và cuối cùng, các phòng cổ điển của khách sạn là lý tưởng cho các gia đình hoặc những người tiết kiệm. Lưu ý rằng có các gói bao gồm bữa ăn và các hoạt động. Đối với các gia đình, có một Kids Club dành cho trẻ em (từ 4 đến 12 tuổi) để cha mẹ cũng có thể thư giãn một chút.
Còn gì để nói nữa... Bạn sẽ cảm thấy như ở nhà, bất kể phòng nào bạn chọn, vì ý tưởng là xóa bỏ các quy tắc truyền thống của ngành khách sạn. Nơi đây ấm cúng, khác biệt và cho phép bạn thực sự nghỉ ngơi, xa rời sự ồn ào của thành phố, thậm chí cả điện thoại di động (mặc dù khách sạn có WiFi, đây là cơ hội để bạn ngắt kết nối). Tóm lại, chúng tôi rất thích kỳ nghỉ này. Và một điểm cộng nữa: khách sạn có thể đến bằng phương tiện công cộng. Một lý do nữa để bạn dành cuối tuần tại Domaine de Maffliers, ngay cả khi bạn không có xe hơi. Giờ thì bạn chỉ cần tự mình trải nghiệm để có ý kiến riêng!
Vậy, chúng ta đặt chỗ nghỉ dưỡng nhé, các bạn?
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
Allée des Marronniers
95560 Maffliers
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.demeures-de-campagne.com
