Dành một đêm tại nơi từng có tiếng hí của những con ngựa, giữa lòng một tòa lâu đài Phục hưng: đó là trải nghiệm mà domaine du château de Fleury mang đến, tại Fleury-en-Bière, ở Seine-et-Marne (77). Cách Paris khoảng một giờ, bên lằn rìa của khu rừng Fontainebleau, các dépendances du château nay đón du khách bằng những căn hộ đã được trùng tu.
Chúng tôi dọn hành lý vào trong một chuồng ngựa cũ, và ngay lập tức quên mất đường về. Ở đây không có quầy tiếp tân khách sạn hay hành lang lát thảm. Chúng tôi đến như ở trong một ngôi nhà gia đình, đẩy một cánh cửa nặng trĩu, và sự yên tĩnh của sân lát đá làm phần còn lại.
Khu Domaine được vận hành bởi Pierres d'Histoire, theo thỏa thuận với gia đình de Ganay, chủ sở hữu lâu đời của nơi đây. Bảy căn hộ mới và một phòng tiệc vừa được khánh thành, hiện khu nghỉ đã có 13 phòng ngủ cho tổng cộng 36 du khách.
L'Écurie de Fleury chiếm tầng trệt, ở chân Tháp Bắc. Các chuồng ngựa đã được chuyển thành một căn hộ khoảng 50 m², nhưng kiến trúc vẫn lưu giữ ký ức về nơi này.
Những vòm đá hình gân tạo nên trần nhà như những đường gân của một chiếc lá. Những viên gạch có tông màu cát và ocre sưởi ấm những bức tường, và các viên gạch lát sàn tomette từ thế kỷ XVIII đã thay thế nền lát ban đầu.
Nội thất gồm một phòng ngủ đôi riêng, một khu vực tiếp khách với sofa giường, một căn bếp được trang bị đầy đủ và một phòng tắm có vòi sen. Đủ cho tới bốn người, dành cho cặp đôi hoặc một gia đình nhỏ. Một khu vườn dành riêng cho khách lưu trú cho phép thưởng thức cà phê dưới nắng, trước mặt những bức tường đá cổ.
Khác với những gì người ta hình dung từ những bức tường dày, nơi đây không phải là một hang động. Đây là một căn hộ thật sự, ấm áp và đầy đủ tiện nghi, có máy rửa bát, lò nướng, bếp từ và máy pha cà phê. Đủ để nấu ăn như ở nhà, nếu bạn muốn ở lại trong không gian ấm áp hơn.
Xưởng ngựa không phải là nơi duy nhất trong sân. Ngay phía trên, ở tầng cao nhất của Tháp Bắc, la Vigie mang lại một cái nhìn toàn cảnh ra sân danh dự từ một cửa sổ hình oval, lý tưởng cho hai người.
Ngay cửa vào lâu đài, la Poterne là một tháp canh cổ được cải tạo thành ba tầng. Trong kiến trúc thời Trung cổ, poterne ám chỉ một cửa phụ của các công trình phòng thủ. Được trùng tu vào năm 2016, đây là dự án đầu tiên của Pierres d'Histoire và ngày nay trông như một ngôi nhà nhỏ được dựng trên đỉnh cao.
Một căn hộ dành cho gia đình cũng được bố trí ở đỉnh tháp canh. Trong số những điểm mới, Le Côme, được đặt tên nhằm tôn vinh người sáng lập khu đất, có hai phòng ngủ đôi cho tối đa bốn người. Các căn hộ mới được phân bổ giữa sân danh dự và sân nông trại.
Đối với các doanh nghiệp, một phòng hội thảo rộng khoảng 100 m² nay đã được bổ sung vào toàn bộ khu nghỉ. Phòng hướng tới các ủy ban điều hành họp nhóm nhỏ, với các workshop như equicoaching, được trình bày chi tiết trên trang hội thảo của nhà vận hành.
Pierres d'Histoire không phải là một chuỗi khách sạn thông thường. Công ty có sứ mệnh này tuyển chọn, trùng tu và vận hành những công trình cổ (cối xay cổ, lâu đài, dinh thự của gia đình chủ nhân) để chúng được hồi sinh và hoạt động, thay vì để chúng đứng yên và bị bỏ hoang.
Ý tưởng nảy sinh ở Scotland, trong một chuyến lưu trú của Dominique Imbert tại một ngôi nhà được Landmark Trust phục dựng, một quỹ từ thiện Anh cho thuê những công trình lịch sử được cứu khỏi cảnh đổ nát. Cựu lãnh đạo thương mại từng trải qua thời gian tại Histoire d'Or và Truffaut, ông đã bắt tay với Isabelle Bettan, người có hai mươi năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn, người đã thiết kế gói chương trình hội thảo.
Nguyên tắc ở lại ở đây rất giản đơn: mỗi khách hàng tự điều chỉnh mức độ dịch vụ theo ý muốn. Bạn có thể tự do hoàn toàn hoặc bổ sung các dịch vụ theo yêu cầu như massage, chăm sóc trẻ hoặc taxi. Một hướng dẫn số hóa, dành riêng cho từng mảng, giúp chuẩn bị cho chuyến đến với gợi ý về chỗ ăn uống, tham quan và dạo phố.
Vào năm 1550, khu đất này được Côme Clausse, một công chứng viên hoàng gia và cựu thư ký của các hầu tước (dauphins) – những người sau này lên ngôi thành François I và Henri II – mua lại. Tại đây, hắn cho xây một lâu đài bằng gạch và đá, với bản thiết kế thường được cho là của Pierre Lescot, một trong những kiến trúc sư của Louvre. Tuy nhiên, công trình vẫn dở dang suốt gần hai thế kỷ.
Khoảng năm 1770, một vụ mở rộng quy mô được tiến hành bởi Charles Dufresnoy trên bản vẽ của kiến trúc sư Jean-Baptiste Chaussard. Đến năm 1910, người sưu tập Martine de Béhague mua lại khu đất và bắt đầu tiến hành trùng tu, phần lớn theo khuynh hướng thẩm mỹ.
Ngôi château tiếp tục trải qua Chiến tranh thế giới thứ hai, bị chiếm đóng bởi quân đội Đức từ năm 1940, sau đó bởi một đơn vị quân Mỹ vào năm 1944. Ngày nay, nơi đây được bảo vệ với danh hiệu monuments historiques.
Trong công viên, một con kênh lớn dài gần 800 mét mang cảm hứng Venice uốn lượn giữa những cây cổ thụ trăm năm tuổi. Cảnh trí này cũng làm mê hoặc điện ảnh, bởi lâu đài đã được chọn làm bối cảnh cho đôi phim "Ba Chàng Hiệp Sĩ".
Điểm nhấn của chúng tôi là cuộc đi dạo dọc theo con kênh lớn vào cuối ngày. Mùa thu, lá rơi xuống mặt nước như những đám pháo giấy bị bỏ quên, và bạn sẽ gặp nhiều diệc hơn là người đi bộ.
Khu nghỉ dưỡng cho mượn xe đạp, rất tiện để tới Barbizon, ngôi làng của các họa sĩ, hoặc dạo quanh rừng Fontainebleau. Những người mê nghệ thuật brut có thể tới tận Làng Nghệ thuật Préludien của Chomo, ẩn mình giữa những tán cây.
Nhà chateau de Fontainebleau chỉ cách vài phút lái xe, cùng với khu Domaine de Courances ở khu vực phía Essonne liền kề. Để có thêm gợi ý, văn phòng du lịch Pays de Fontainebleau và danh sách các hoạt động cuối tuần tại Seine-et-Marne do chúng tôi chọn lọc sẽ giúp bạn lên kế hoạch cho một chuyến nghỉ trọn vẹn.
Về ngân sách, giá từ 160 € mỗi đêm cho suite gia đình và La Vigie, và từ 203 € cho L'Écurie, chưa tính phí lưu trú. Le Côme bắt đầu từ 279 € và La Poterne từ 290 €. Các mức giá có thể biến động theo ngày, vì vậy tốt nhất là kiểm tra tình trạng phòng còn trống trên site de Pierres d'Histoire.
Thú cưng được chấp nhận tại đây; giường cũi cho bé và ghế ăn trẻ em có sẵn theo yêu cầu. Bữa sáng giá 15 € và bữa tối 19 €, bạn nhận tại Café de Courances, chỉ khoảng mười phút lái xe. Đừng quên đặt trước vào hôm trước.
Đến bằng ôtô, bạn mất khoảng một giờ từ Paris và có sẵn một chỗ đỗ xe tại khuôn viên.
Nếu không dùng ôtô, hãy đi tuyến R của Transilien từ ga Paris Gare de Lyon đến Melun, sau đó bắt taxi cho quãng thời gian 15 phút cuối cùng.
Một lưu ý nhỏ: chính dinh thự vẫn là một nơi ở riêng tư, không mở cửa đón công chúng. Chính những khu phụ trợ mới là nơi khách nghỉ trong suốt thời gian lưu trú.
Cuộc nghỉ ngắn này dành cho những người yêu di sản, mơ được thử làm chủ nhân của một lâu đài mà không phải chịu những ràng buộc của một tòa lâu đài thật. Nó cũng phù hợp với các cặp đôi đang tìm một đêm nghỉ độc đáo, với gia đình muốn có một cuối tuần xanh mời gọi, và với nhóm bạn bè, vì nhiều căn hộ có thể đặt cho cùng lúc cho cả đoàn.
Với phòng tiếp đón và phòng hội thảo mới, khu nghỉ dưỡng còn hướng tới các buổi tiệc gia đình và đội ngũ mong tìm một bối cảnh khác biệt. Một khám phá đáng trải nghiệm, miễn là bạn mê sự yên tĩnh: về đêm, ở đây phần lớn chỉ có tiếng chim từ công viên trò chuyện.
Muốn tiếp tục trải nghiệm ở một nơi khác trong khu vực? Bạn cũng có thể ngủ trong tòa tháp hoàng gia Moret-sur-Loing, một di tích từ thế kỷ XII, hoặc lưu trú tại lâu đài Bourron, dinh thự thế kỷ XVII bên mép cùng của khu rừng ấy. Những gợi ý khác đang chờ bạn trong tuyển tập những nơi ở độc đá tại Paris và Île-de-France và trong hướng dẫn ngủ ở Pays de Fontainebleau.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ sáu:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ bảy:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Chủ nhật:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ hai:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ ba:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ Tư:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ năm:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Vị trí
Khuôn viên Lâu đài Fleury - Những Viên Đá Của Lịch Sử
le domaine de fleury - pierres d'histoire
77630 Saint Martin en Biere
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
pierresdhistoire.com
