Kể từ năm 1924, nhà hàng Prunier đã tôn vinh ẩm thực cao cấp từ biển trong một không gian trang trí theo phong cách Art Deco được xếp hạng di sản, kết hợp giữa trứng cá muối đặc biệt và sự thanh lịch của Paris.
Khánh thành vào năm 1924, nhà hàng caviar Prunier ở Paris với nội thất Art Déco tuyệt đẹp được xếp hạng di sản văn hóa sẽ mở cửa trở lại vào tháng 9 năm 2025, dưới sự điều hành của Benjamin Patou.