Auberge Pyrénées Cévennes, một quán rượu thực sự có tuổi đời hàng trăm năm ở quận 11, tôn vinh ẩm thực địa phương trong một không gian trang trí bất biến. Cassoulet, blanquette và pâté en croûte tiếp nối tinh thần bình dân của một ngôi nhà chân thực và ấm cúng.
