Khiêm tốn và thân thiện, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 là một quán ăn nhỏ điển hình của khu phố. Với sân thượng nhỏ và thực đơn bistronomique thay đổi theo từng tuần, đây là một địa điểm đáng nhớ cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực ngon miệng khi ghé qua khu vực kênh Saint-Martin.
