Adma là nhà hàng bistronomic mới mở cửa vào đầu tháng 2 năm 2024 tại Fontainebleau, trung tâm của Seine-et-Marne. Nằm ở số 23 rue de France, cách lâu đài nổi tiếng chỉ vài bước chân, nơi này mang đến không gian ấm cúng với ẩm thực Pháp lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải. Đằng sau dự án này là Quentin Hubert và Enguerrand Lecocq, hai người đam mê ẩm thực, kết hợp giữa kỹ năng nấu nướng và quản lý chặt chẽ, mang đến cho Adma một không khí thân thiện, gần gũi như gia đình, nơi khách hàng cảm thấy "như ở nhà".
