Ngay sau những bức tường bằng đá, nông trại Coulevrain đang chuẩn bị bước sang một chương mới của lịch sử mình. Nằm tại Savigny-le-Temple, ở Seine-et-Marne (77), ngôi từng là thành lữ đoàn Thập tự quân, đã có gần 900 năm tuổi, nay trở thành đối tượng của một dự án cải tạo kết hợp giữa Thành phố và Banlieues Climat. Mục tiêu ? Gợi lại sự sống cho di sản nông nghiệp này bằng cách hình thành những công dụng mới quanh sinh thái, văn hóa và sự gắn kết xã hội.
Trang trại Templar cổ xưa với gần 900 năm lịch sử
Lịch sử của nông trại Coulevrain bắt đầu từ thế kỷ XII, khi khu đất rơi vào tay các hiệp sĩ Templar. Sau khi tổ chức này bị giải thể, nơi đây vẫn giữ đúng chức năng nông nghiệp và trải qua nhiều biến đổi theo từng thế kỷ. Những công trình hiện tại, đặc trưng của những nông trại briarde lớn được tổ chức quanh một sân trong ở giữa, là bằng chứng cho các công tác cải tạo diễn ra từ thế kỷ XVI đến thế kỷ XX.
Trang trại này do vậy gìn giữ một di sản kiến trúc đáng chú ý, với các công trình bằng đá, các phụ trợ nông nghiệp và tòa lâu đài cổ. Hoạt động suốt nhiều thế kỷ, nó ngừng hoạt động nông nghiệp vào năm 1986 trước khi đón một bảo tàng sinh thái dành riêng cho lịch sử địa phương và truyền thống nông thôn. Bảo tàng này đã đóng cửa vĩnh viễn vào năm 2016.
Từ đó, nhiều dự án chuyển đổi đã được cân nhắc, trong đó có việc mở một trường Montessori, nhưng rồi bị hủy bỏ. Một phần khuôn viên vẫn để trống, dấy lên câu hỏi về tương lai của cả quần thể di sản này.
Trang trại Coulevrain là một khu đất rộng khoảng 8 hecta, bao gồm notamment 5 500 m² tòa nhà cần phục hồi, một sân cour, 2 hecta vườn ươm bảo tồn và 3,6 hecta đất hoang nông nghiệp. Vào tháng 11 năm 2025, chính quyền thành phố đã khởi động một hướng đi mới cùng Safer Île-de-France, nhằm tìm kiếm những người có dự án có thể mang lại hoạt động bền vững cho khu đất.
Dự án hiện nay được triển khai cùng Banlieues Climat nhằm bảo tồn bản sắc lịch sử của trang trại và đồng thời phát huy vai trò nông nghiệp, giáo dục và văn hóa. Tổ chức này, với sứ mệnh nâng cao nhận thức về các thách thức môi trường, mong muốn biến khu đất thành một nơi để truyền cảm hứng và tham gia, mở cửa cho người dân địa phương.
Trong số các định hướng được đề cập có việc thành lập nhà vườn chia sẻ, tổ chức lớp học giáo dục, tôn vinh lại các khu vực tự nhiên và phát triển các hoạt động liên quan đến nông nghiệp và chuyển đổi xanh. Dự án cũng phải tạo điều kiện để tái đầu tư vào những tòa nhà hiện nay đang bị sử dụng ít, mà vẫn giữ được bản sắc kiến trúc của chúng. Các điều khoản chi tiết của dự án phục hồi này vẫn đang được định hình.
Bên cạnh những công trình lịch sử của nó, nông trại còn có một báu vật khác: vườn ươm bảo tồn cây ăn quả, được thành lập từ năm 1986. Trên khoảng hai ha, nơi đây quy tụ các giống táo và lê cổ truyền từng được trồng ở phía đông khu vực Île-de-France. Nó góp phần bảo tồn di sản trái cây và đồng thời là khởi nguồn cho việc khám phá sự đa dạng sinh học cũng như nghề trồng cây ăn quả của địa phương.
Sự nâng cao giá trị của khu vực này đóng vai trò quan trọng trong cuộc thảo luận về tương lai của Coulevrain, cùng với việc khôi phục đất nông nghiệp ở các khu đất liền kề. Thành phố đặc biệt đề cập tới khả năng phát triển trồng rau hữu cơ tại đây.
Dự án bước sang một giai đoạn mới vào thứ Bảy ngày 17 tháng 10 năm 2026, nhân dịp Ngày Quốc gia về Kiến trúc và sự kiện lần thứ hai Lễ hội Mật ong và Táo.
Sau buổi giới thiệu đầu tiên được tổ chức nhân Ngày Di sản châu Âu vào tháng 9, du khách sẽ được khám phá những mục tiêu phục hồi và những bản phác thảo kiến trúc đầu tiên. Những bản vẽ của văn phòng Orge & Canal được kỳ vọng sẽ xuất hiện tại dịp này.
Ngày hội cũng sẽ mở cơ hội để thưởng thức vườn cây ăn trái bảo tồn, gặp gỡ các người nuôi ong, khám phá các giống trái cây cổ và tham dự các buổi trình diễn cùng nếm thử xoay quanh táo và mật ong. Từ 17h đến 19h, một phiên đối thoại với Banlieues Climat sẽ giúp người dân đóng góp ý kiến về các mục đích sử dụng tương lai của khu đất và thảo luận về các thách thức của quá trình chuyển đổi sinh thái.
Trong giai đoạn này, vẫn chưa công bố ngày hoàn thành công trình hoặc mở cửa khu vực đã được cải tạo. Dự án vẫn ở bước định hình và thảo luận rộng rãi với các bên liên quan. Theo lịch trình ban đầu, chính quyền địa phương dự định thực hiện các can thiệp đầu tiên trên đất nông nghiệp và các vườn cây ăn trái từ năm 2027, nhưng chưa đưa ra ngày cụ thể cho việc phục hồi toàn bộ các công trình.
Sau nhiều nỗ lực chuyển đổi, hướng tiếp cận mới mở ra triển vọng cho trang trại Coulevrain. Giờ đây chỉ còn chờ xem những tham vọng nông nghiệp, xã hội và di sản sẽ được hiện thực hóa như thế nào ở vùng đất này, nơi đã đồng hành với lịch sử Savigny-le-Temple từ gần chín thế kỷ.
Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'
Vị trí
14 Place Georges Henri Rivière
77176 Savigny le Temple
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.savigny-le-temple.fr
