Bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh Giáng sinh đẹp và ngon nhất ở Paris? Cây thông Noel Pierre Marcolini 2025chiếm một vị trí đặc biệt. Năm nay, đầu bếp đưa chúng ta vào thế giới đồ họa và thanh lịch củaArt Déco. Ông tri ân kỷ niệm 100 năm của Triển lãm Quốc tế Nghệ thuật Trang trí và Công nghiệp Hiện đại năm 1925, được tổ chức giữa esplanade des Invalides và Grand Palais.
Trong bộ sưu tập Giáng sinh này, chúng ta thấy những sáng tạo kết hợp giữa sự chính xác về mặt hình học và sự gợi cảm của những đường cong, trong một cuộc đối thoại ngon miệng giữa truyền thống sôcôla và sự đổi mới về mặt thẩm mỹ. Trong các cửa hàng ở quận 6, 1, 9 và 15 của Paris, những tác phẩm sôcôla có kiến trúc này nổi bật như những tác phẩm nghệ thuật thực sự.
Năm 2025 đánh dấu một thế kỷ kể từ triển lãm ở Paris đã đặt tên cho phong trào Art Déco. Pierre Marcolini, người được bầu chọn là thợ làm bánh ngọt giỏi nhất thế giới năm 2020, đã tiếp nối di sản này để thiết kế một bộ sưu tập Giáng sinh kết hợpsôcôla với lịch sử nghệ thuật Paris. Bậc thầy sôcôla giải thích rằng ông bị cuốn hút bởi sự cân bằng giữa sự nghiêm ngặt và sự gợi cảm đặc trưng của phong trào này, cũng như những đường nét căng thẳng đối lập với những đường cong tự do. Nguồn cảm hứng này đặc biệt có tiếng vang ở thủ đô, nơiArt Déco đã để lại dấu ấn trên nhiều tòa nhà mang tính biểu tượng.
Bûche Prestige, tác phẩm chủ đạo của bộ sưu tập Giáng sinh Pierre Marcolini, gợi nhớ đến sự lộng lẫy của một cung điện thập niên 30. Hình dáng mê hoặc của nó, được điêu khắc bởi trí tưởng tượng của nhà chế biến sô cô la và bàn tay của những nghệ nhân, xen kẽ giữa bóng mờ và ánh sáng lấp lánh trong một ngôn ngữ đồ họa chính xác. Dưới những đường cong điêu khắc này ẩn chứa một khám phá về hương vị: vị giòn của hạt dẻ hun khói và bánh quy speculoos, hương vị nhẹ nhàng của ba loại sô cô la hảo hạng, vị ngọt của kem brûlée với quế, cho đến cảm giác bất ngờ và thú vị của hạt tiêu Sansho. Một trải nghiệm nếm thử mang đến cảm xúc tự do và mãnh liệt.
Bên cạnh tác phẩm nổi bật này, ba loại bánh Giáng sinh cổ điển khác cũng thể hiện tinh thần Art Déco trong các phiên bản dễ tiếp cận hơn:
Les Mosaïques de Noël tạo thành một bức tranh vị giác thực sự, trong đó mỗi miếng bánh hình chữ nhật trở thành một tác phẩm nghệ thuật riêng biệt. Được trang trí bằng các họa tiết hình học lấy cảm hứng từArt Déco - quạt, vòm, hình thoi, các đường nét cách điệu - những sáng tạo này là sự kết hợp giữa nghệ thuật đồ họa và ẩm thực. Sáu sự kết hợp mạnh mẽ tạo nên bộ sưu tập này: Fumée Noire với ganache vani-quế và sô cô la đen hun khói, Ébène Salée kết hợp caramel bơ mặn và sô cô la đen 99%, Or Pistache với praliné pistache và vừng vàng với kataifi, Noisette Architecturée với praliné đậm đà từ hạt phỉ Piemonte, Citron Sculpté với ganache hạt phỉ và vỏ chanh, và Fleur de violette kết hợp ganache violet và sô cô la đen grand cru Congo. Plumier chứa 8 miếng với giá 23 euro, trong khi Malline chứa 16 miếng với giá 39 euro.
Lịch Advent Art Déco biến nghi thức tháng 12 thành một cuộc hành trình kiến trúc. Được thiết kế như một chiếc hộp trang sức, mỗi ô nhỏ mở ra là một thế giới mới, ngày qua ngày, nó hé lộ những viên pralinés, truffes poudrées và Petits Bonheurs, mang đến cảm xúc và sự ngạc nhiên. Món đồ nhỏ xinh này, có giá 54 euro, tôn vinh tinh thần lễ hội theo Pierre Marcolini với những đường nét hình học gợi mở sự thèm thuồng.
La Boule de Noël, một viên sô cô la hình quả cầu chứa nhân giòn của hạt dẻ caramel, hoàn thiện bộ sưu tập này một cách thanh lịch. Với giá 25 euro cho 10 viên, đây là một ý tưởng quà tặng tinh tế. Le Panettone, kết quả của sự hợp tác với Iginio Massari, kết hợp bánh brioche truyền thống của Ý với sô cô la đen grand cru và một chút hương cam. Sản phẩm nặng 500 gram, giá 32 euro, chứng tỏ khả năng của nhà sản xuất sô cô la trong việc kết hợp với các truyền thống làm bánh ngọt khác của châu Âu.
Pierre Marcolini, người tiên phong của phong trào Bean-to-bar, thành thạo toàn bộ quy trình sản xuất sôcôla từ hạt cacao. Nhà sản xuất sô cô la này mua nguyên liệu trực tiếp từ các nhà sản xuất độc lập ở Cuba, Indonesia, Ấn Độ, São Tomé & Príncipe, Peru, Venezuela, Madagascar và Trung Quốc. Cách làm này đảm bảo chất lượng vượt trội và khả năng truy xuất nguồn gốc hoàn toàn của các hạt cacao được sử dụng trong tất cả các sản phẩm của ông. Hiện nay, thương hiệu này có hơn 50 cửa hàng trên toàn thế giới, trong đó có nhiều địa chỉ biểu tượng ở Paris.
Những người yêu thích sôcôla có thể tìm thấy những sáng tạo Giáng sinh 2025 này tại các cửa hàng Pierre Marcolini ở Paris, đặc biệt là cửa hàng trên đường Rue de Seine ở quận 6, gần Saint-Germain-des-Prés và Musée des Arts Décoratifs, nơi đang tổ chức một triển lãm dành riêng cho kỷ niệm 100 năm Art Déco cho đến tháng 4 năm 2026. Các địa chỉ khác ở Paris nằm trên đường Saint-Honoré ở quận 1, đường Scribe ở quận 9 và quận 15. Bộ sưu tập này có sẵn đến ngày 31 tháng 12 năm 2025.
Bộ sưu tập Giáng sinh của Pierre Marcolini kỷ niệm một thế kỷArt Déco với sự táo bạo gợi nhớ tinh thần tái thiết và đổi mới sau Thế chiến thứ nhất. Như nhà sản xuất sôcôla nhấn mạnh, tinh thần này vẫn còn vang vọng một thế kỷ sau: sau hỗn loạn là sáng tạo. Các đường nét hình học, khối lượng tinh tế, sự cân bằng giữa sự nghiêm ngặt và gợi cảm đặc trưng của phong trào nghệ thuật này được thể hiện một cách ngon miệng trong những chiếc bánh gỗ, khảm và các sáng tạo sô cô la khác, biến việc nếm thử thành một trải nghiệm thẩm mỹ và cảm giác.
Nói tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh Giáng sinh khác thường hoặc những viên sô cô la sẽ gây ấn tượng trên bàn tiệc, hãy đến khám phá bộ sưu tập này, một sự tôn vinh đầy cảm hứng dành chonghệ thuật Art Déco của Paris. Đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử những sáng tạo độc đáo kết hợp giữa lịch sử, nghệ thuật và sô cô la đặc biệt tại các cửa hàng Pierre Marcolini ở thủ đô.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
eu.marcolini.com
Đặt chỗ
eu.marcolini.com
