里昂餐厅(Aux Lyonnais)从一开始就是一家 "小餐馆",今后也将如此。在阿兰-杜卡斯(Alain Ducasse)执掌近 25 年之后,这家位于巴黎市中心的名副其实的 "里昂小村庄 "餐厅即将易主。虽然这位多星主厨一直在关注着他心爱的餐厅,但现在是势不可挡的杜曼兄妹以勃勃生机接过了餐厅的大旗。