想了解印度尼西亚吗？前往巴厘岛 Djakarta餐厅，在巴黎第一区一条宁静的小街上品尝精致的异国美食 。
只要走进这家亚洲餐厅 的大门，就会忘记巴黎生活的喧嚣。我们与世隔绝，沉醉在茉莉花香的芬芳中。厚重的天鹅绒窗帘遮住了宽大的落地窗，给人一种低调的氛围。
这里的菜肴都是精心烹制的，尊重产品和传统。这里的一切都是自制的，就连虾片也是如此。自 1984 年以来，哈纳菲家族（在法国的政治难民）一直在他们的传统餐厅 （名副其实的印尼大使馆）欢迎好奇者和印尼人的光临！
就像在梦中一样，你让自己被引导着走向你的餐桌。你会觉得自己仿佛置身于寺庙之中，心情舒畅。点一杯 苏门答腊茶配鲜姜，这是餐厅的特色之一。巴厘岛贾卡尔塔的魅力已经发挥了它的魔力。
巴厘岛 Djakarta餐厅的菜单上汇集了大量传统印尼菜肴，您可以通过品尝这些菜肴来发现反映印尼文化融合的多种风味。
想一网打尽吗？试试Rijsttafel Bandung 菜单，其中包括Soto Ayam 汤（鸡肉、印尼香草和少许粉丝）、Lumpia（一种油炸卷饼，内有大虾和香料很淡的蔬菜）、Sate Ayam（鸡肉串，淋上酱油和花生酱，让您无话可说）、Rendang Daging （用各种香料和椰奶混合的酱汁炖八小时的牛肉），配以酸甜酱蔬菜、炒粉丝和香喷喷的白米饭，用香蕉叶铺成的篮子盛装，撒上自制的烤椰子，整个过程不少于三小时！
主厨的拿手菜是印尼炒饭（nasi goreng ）（一生中至少要品尝一次）。如果您更喜欢大海的味道，Djakarta-Bali 还提供 香蕉叶蒸大虾（pepes udong），与米饭一起品尝也是一种享受。
因此，这里的菜肴口感丰富，味道复杂。不得不说的是，每道菜的特色都是经过巧妙调配的香料，由于烹饪时间较长，这些香料在口中迸发出独特的香味。
您还可以品尝美味清淡的 印尼甜点，如椰子口味的巴厘岛薄煎饼Dadar Gulung或椰奶香蕉、菠萝和棕榈果制成的 Kolak 杯！
甜味过后，我们以小杯咖啡结束这场异国邂逅。您将品尝到精致的Kopi Tubruk或姜味浓郁的Kopi Jahé。
Nin Hanafi（餐厅老板）继承了父母的衣钵，继续访问印尼各岛屿，在巴黎推广印尼文化，并鼓励巴黎人到 13000 个岛屿中的一个去旅行 ，每个岛屿都有自己的文化。此外，每周五晚的晚餐还伴有巴厘岛舞蹈表演。
听起来是否让您跃跃欲试？雅加达-巴厘岛推出了可带走的美食，包括美味拼盘！
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