冒险从互联网上开始，因为只能通过以下链接在线预订。您需要留下信用卡印记以确认预订（考虑到地址，这也是合情合理的）。
有多种选择：
开胃菜、主菜和甜点菜单，周一至周五专享（105 欧元）
-五道菜（190 欧元）或七道菜（230 欧元）品尝菜单
-葡萄酒自选，有 400 多种法国葡萄酒可供选择
Sortiraparis 已经购买了门票，以保证客观的体验，因此我们将采用品尝的方式。
请注意，如果您没有出现在餐厅，或者没有提前48小时取消预订，儒勒-凡尔纳餐厅将从您的银行卡中扣除每人190欧元的罚款，即从您的银行账户中扣除全部金额。
然后，您会收到一封电子邮件，其中包含如下说明（您可能想记住，也可能不想记住！）：
我们在玩游戏，作为一名好学生，按照着装要求做好准备（哎哟！）。
探险从埃菲尔铁塔底部开始：儒勒-凡尔纳的顾客从南面的柱子（位于奥塔夫-格雷厄尔大街（avenue Octave Gréard）和查尔斯-弗洛凯大街（avenue Charles Floquet）的拐角处）到达餐厅，如果您需要，这里会有一名官方代客泊车员在等候您。专职团队效率极高，您会立即获得一张剪票通行证，然后在陪同下从安全入口来到餐厅专用电梯脚下。
该电梯最多只能容纳 7 人，因此您必须在接待处等候（15 分钟）后才能上楼。幸运的是，这座电梯非常迷人，里面有一座向儒勒-凡尔纳致敬的著名小说家的半身雕像，与古斯塔夫-埃菲尔的半身雕像并列，还有一个漂亮的图书馆，里面藏满了这位作家的作品。
上楼后，餐厅有 3 个餐厅：香榭丽舍大街餐厅、Quai Branly 餐厅和特罗卡德罗餐厅。
如果您预订，记得在 3 个房间中选择您喜欢的景观，最好要求靠窗的座位！靠窗的座位自然更受欢迎，视野也比沙发座位更好。
由来自安曼的建筑师阿琳-阿斯玛设计的餐厅装潢堪称完美，与之前的装潢相比更显亲切，但也少了几分臃肿。
我们对其在细节方面所做的整体努力表示敬意：例如，餐桌上摆放着儒勒-凡尔纳（Jules Verne）小说中的精选语录，欢迎您的光临。
除了美景之外，天井还可以直接看到埃菲尔铁塔机械的一个轮子，而建筑的选择也为这一美景增色不少。
现在我们来看看其中的关键点：菜单！
Frédéric Anton 提议：
-螃蟹、Zéphyr de Pomme Granny、Au parfum de Curry
-花椰菜、Crème Dubarry、Flan de jeunes poireaux d'Ile-de-France、鱼子酱、Pain Croustillant et Cerfeuil
-做成馄饨的小龙虾、Crème de Parmesan、上等松露果冻
天然鳕鱼、西葫芦花、香料汁
-鹅肝汤、野生蘑菇、Albufera 酱烹制的农家禽肉
纯甜覆盆子、油酥面包和香草奶油、欧帕林酸橙皮
-巧克力、软饼干、苦甜巧克力奶油、烤伊帕咖啡冰沙
选择可能有限，但这是您尝试一切的机会！这是一次细致入微的烹饪体验，为基本上是国际客户的法国美食提供了一种特定的理念。
这里的菜肴质量上乘，每一口都有令人难忘的微妙滋味。
然而，这里缺乏冒险精神：各种菜肴近乎完美（因此选择有限），却并不总能带来与美食餐厅相关的惊喜。例如，甜点就没有达到菜肴的标准，很遗憾，我们距离克里斯泰勒-布鲁亚（Christelle Brua，第一位获得世界最佳糕点师称号的女性）在 Pré Catelan 时期的著名苹果还有很长的路要走。
作为开胃菜，来自法兰西岛的花椰菜、杜巴里奶油和嫩韭菜馅饼是一次丰盛的冒险，如果您有幸预订到餐桌，我们诚邀您品尝。
鳕鱼和散养家禽营养均衡，都能给人带来非凡的体验。弗雷德里克-安东是餐厅的常客（当天他也在餐厅），他的菜单整体上非常出色。他对美食的热情极富感染力。
特别值得一提的还有每层楼的优质服务、围绕儒勒-凡尔纳故事展开的娓娓道来，以及无与伦比的世界最美城市全景（只需下几级台阶即可到达室外）！
