冒险从互联网上开始，因为只能通过以下链接在线预订。您需要留下信用卡印记以确认预订（考虑到地址，这也是合情合理的）。
有以下几种选择
周一至周五的开胃菜、主菜和甜点套餐（105 欧元）
-五道菜（190 欧元）或七道菜（230 欧元）品尝套餐
-葡萄酒自选，有 400 多种法国葡萄酒可供选择。
为了保证体验的客观性，Sortiraparis 已经购买了门票，因此我们将采用品尝的方式。
请注意，如果您没有出现在餐厅，或者没有提前 48 小时取消预订，儒勒-凡尔纳餐厅将从您的银行卡中扣除每人 190 欧元的罚金，即从您的银行账户中扣除全部金额。
随后，您将收到一封电子邮件，其中包含如下说明（您可以记住，也可以不记住！）：
我们进行游戏，并按照着装要求（哎哟！），以好学生的身份做好准备。
探险从埃菲尔铁塔脚下开始：儒勒-凡尔纳的客人从南面的柱子（Octave Gréard 大街和 Charles Floquet 大街的拐角处）到达，如果您需要，下班后的代客泊车服务员会在那里等候。专职团队效率很高，您会立即获得一张剪票通行证，然后在陪同下从安全入口来到餐厅专用电梯的脚下。
这部电梯最多只能容纳 7 人，因此您必须在接待处等候（15 分钟）后才能上楼。幸运的是，后者非常迷人，著名小说家儒勒-凡尔纳的半身雕像与古斯塔夫-埃菲尔的半身雕像并排而立，向儒勒-凡尔纳致敬。
上楼后，餐厅有三个包厢：香榭丽舍大街包厢、Quai Branly 包厢和特罗卡德罗包厢。
如果您要预订，记得在三个包厢中选择您喜欢的景观，最好要靠窗的座位！靠窗的座位自然更受欢迎，视野也比沙发座位更好。
由安曼建筑师阿琳-阿斯玛（Aline Asmar）设计的装潢非常精致，比以前的装潢更亲切，但也不那么臃肿。
我们对在细节方面所做的整体努力表示敬意：例如，餐桌上摆放着儒勒-凡尔纳（Jules Verne）小说中的精选语录，欢迎您的光临。
除了美景之外，天井还能俯瞰埃菲尔铁塔机械的一个轮子，这也是建筑设计的一大亮点。
现在，我们来谈谈重点之一：菜单！
Frédéric Anton 提议：
-螃蟹、Zéphyr de Pomme Granny、Au parfum de Curry
-花椰菜、Crème Dubarry、Flan de jeunes poireaux d'Ile-de-France、鱼子酱、Pain Croustillant 和 Cerfeuil
-馄饨小龙虾、Crème de Parmesan、上等松露果冻
天然烹制鳕鱼、西葫芦花、香料汁
-鹅肝汤烹制农家禽肉、木蘑菇、Albufera 酱汁
纯甜覆盆子、油酥面包和香草奶油、欧帕琳配青柠果酱
-巧克力、软饼干、苦巧克力奶油、烤伊帕咖啡冰糕
如果选择有限，这就是您尝试一切的机会！这是一次细致入微的烹饪体验，为基本上是国际客户的法国美食提供了某种理念。
这里的产品品质卓越，无可争议，每一口都能品尝到微妙而难忘的味道。
然而，这里缺乏冒险精神：各种菜肴近乎完美（因此选择有限），却并不总能带来与美食餐厅相关的惊喜。例如，甜点就没有达到菜肴的标准，而且很遗憾，我们距离克里斯泰勒-布鲁亚（Christelle Brua，第一位获得世界最佳糕点师称号的女性）在 Pré Catelan 时期的著名苹果还有很长的路要走。
作为开胃菜，花椰菜、杜巴里奶油和法兰西岛嫩韭菜馅饼是一次丰盛的冒险，如果您有幸预订到餐桌，我们诚邀您前来品尝。
鳕鱼和散养家禽的营养均衡，都能给您带来非凡的体验。弗雷德里克-安东是餐厅的常客（当天他也在餐厅），他的菜单整体上非常出色。他对美食的热情极富感染力。
特别值得一提的还有各楼层的优质服务、根据儒勒-凡尔纳的故事改编的叙事手法，以及无与伦比的世界上最美丽城市的全景（下几级台阶就可以到外面）（主观而言）！
