巴黎鬼怒川旺多姆酒吧永久关闭

在熙熙攘攘的里沃利街（Rue de Rivoli）背后，有一家非常出色的美食餐厅，它将亚洲文化，尤其是日本文化推到了风口浪尖。店名是什么？鬼怒川。这家日本餐厅为亚洲美食爱好者所熟知，创建于 1984 年，2014 年被著名的Blackcode 集团收购。该集团以重塑和展示亚洲的文化和美食遗产为使命，旗下还有 Orient Extrême 和Yoko 餐厅， 最近还在圣日耳曼开设了 鳕鱼馆。

自接管以来，Kinugawa（鬼怒川）一直保留着忠实顾客所喜爱的店名。不过，这里已经改头换面，由巴黎著名建筑设计双人组Gilles & Boissier 设计了新的内部装饰。

一进门，我们就陷入了一种既优雅又友好的低调氛围中。干净利落的线条营造出一个真正 现代的居酒屋。

餐厅在楼上，有两个房间和两个世界：寿司吧和另一个更宽敞的房间，邀请您在日本美食中遨游。

一楼有一个漂亮的吧台，上面有一幅六米高的壁画，由艺术家Alix Waline 绘制，令人印象深刻。

酒单上有许多优质葡萄酒、香槟和清酒。但鸡尾酒才是不可错过的饮品，这里有 十几种灵感来自日本的 招牌鸡尾酒。

最畅销的产品包括用伏特加、君度橙酒、柠檬汁和生姜调制的"Gari Gari"，以及用香槟、荔枝利口酒和樱桃奶油调制的"Pink Lizhi"。

加里加里鸡尾酒

Spritz 爱好者一定无法抗拒由阿培罗酒、气泡酒和苏打水调制而成的"日式 Spritz"。

威士忌爱好者一定会欣喜地发现，"日式老式"中加入了 Nikka From The Barrel、Galliano、香草和柠檬。

如果想品尝更新颖的菜肴，可以选择用龙舌兰酒、酸橙、墨西哥辣椒、黄瓜和姜汁啤酒调制的"辣味棒棒"。

最后，我们强烈推荐"Samodori"，这是另一种非常受欢迎的饮品，由清酒、君度橙酒、柠檬汁和罗勒调制而成。它的杜松子酒版本"Sendo"也非常值得一试（Hendrick's 杜松子酒、青柠汁、君度酒和新鲜薄荷）。

为了搭配这些美味饮品，Kunigawa 酒吧的菜单上还提供了一系列小吃，不仅能让您换换口味，还能让您对餐厅的菜单一目了然。

• 同时阅读
• 巴黎及法兰西岛地区本周（2月9日至15日）精彩优惠推荐

首先品尝的是经典但不可错过的狮子头辣椒（用味噌酱煎炸的柿子椒）。

我们继续品尝以鲜嫩多汁的黄尾肉片为基础的Hamachi Yuzu Shoyu （柚子酱油），柚子酱汁带来浓郁的后味。

接着，我们又品尝了他们的特色菜之一：辣金枪鱼，既酥脆又香辣，真是味蕾的一大享受！

辣味金枪鱼

另一款最受欢迎的是Maguro No Taruto，它将金枪鱼切成薄片，精致地放在薄脆的肉饼上，再用白松露塔拉玛升华，最后淋上 Yuzukosho 酱汁。各种口味完美融合，保证让您垂涎欲滴！

接下来是什么？Ebiten Salada：蘸着辣酱的多汁天妇罗虾沙拉。

艾比滕-萨拉达

最后，我们选择了著名的美味麻糬冰（用雪糕填满米团的小球），樱花和绿茶口味，甜而不腻。

麻糬冰

是的，那天晚上，我们确实经历了一次美妙的日本特快之旅，我们的味蕾至今仍在为此感谢自己。鬼怒川酒吧位于巴黎市中心，是一次令人难以置信的日本料理体验，如果您错过了，那就大错特错了！

酒吧区在周五和周六晚上有DJ。

酗酒有害健康。适量饮酒。