木薯块、成熟的picanha牛肉、pastéis de queijo、bolinho de bacalhau，当然还有各种形式的caipirinhas......自从Boteco开业以来，一股非常愉快的巴西风已经吹遍首都。
在这个充满阳光的美食概念背后，是法巴二人组Nicolas Delauche和 Ricardo Lopes。他们于2017年在第十区开设了Boteco Lapa，从而将巴西的氛围和美食带到了首都。没过多久，巴黎人就把这个地方作为他们的总部，以至于这两位信徒在一年后开设了Boteco Vila Mada。
对于这次在第九区开设的第二家巴西小吃店，尼古拉斯和里卡多将我们带入了圣保罗的维拉-马达莱纳区，其装饰以原始和植物为主。在夏天，该机构在露台上欢迎顾客。由于市政府授权对巴黎的露台进行扩建，Boteco Vila Mada在Trudaine大道中央有一个漂亮的露台。如果你不利用它，那就错了!
一旦你安顿下来，就该带着满是色彩斑斓的小吃和特色美食的菜单去旅行了，光是看这些东西就会让你垂涎欲滴。
如果当晚自制的鳄梨酱引起了轰动，我们会转向美味的 白豆鹰嘴豆泥，以获得更多的原创性，并伴有木薯片。我们还喜欢不可避免的、酥脆的Pastel de queijo奶酪。熟练的食谱不可避免地邀请我们到大西洋的另一边进行一次非常异国的旅行。
我们继续吃章鱼沙拉（相当结实）与土豆和石榴。
其余的，我们只能建议你选择Bolinho de bacalhau；美味和传统的鳕鱼和它的蛋黄酱。这是一个巨大的成功。如果你喜欢吃肉，那么可以选择Coxinha de Frango（漂亮的鸡肉丝丸子）或Picanha Fatiada（薄薄的picanha牛肉片，刚用处女酱煎过），这真的值得一试。
另一个最受欢迎的也是这里的经典：木薯丁加奶酪，用生火腿和biquinho辣椒烤制。简单而有效!
不仅是贪婪，盘子也非常慷慨，所以不要犹豫，分享它们以获得更多的欢愉。
为了配合这些美味的特产，还有什么比聪明的饮料更好的呢，这些饮料都是由国家酒精卡查萨（cachaça）制成。事实上，该机构已经生产了自己的自制加亚卡卡酒，并在其鸡尾酒中使用。
菜单上有什么？标志性的caipirinha有各种形式。发现Mulata（卡恰恰注入唐卡豆、百香果和苦味可可糖浆）、Caipi-Mate（卡恰恰、冰镇伴侣、柠檬汁和迷迭香柠檬）或Caipi加西瓜汁和姜糖浆。
如果你喜欢招牌鸡尾酒，Boteco也有让你惊喜的东西，其中包括备受赞誉的Punch Carioca（卡查卡、黄柠檬、白色可可奶油、薄荷、蛋白和Proseco）和美食家Coco Lulu（注入tonka bean的卡查卡、椰子泥、苦味可可糖浆和烤椰子），是结束夜晚的理想选择。
之后，只要闭上眼睛，想象自己在保利斯塔大道上或在伊比拉普埃拉公园里!
Boteco Vila Mada无疑已成为巴黎第九区最著名的小吃店之一，不仅因为它的氛围，而且因为它的巴西特色菜。如果你住在巴黎东部，好消息是这个优秀的团队已经在首都开设了第三家分店。Boteco Comptoir是这对兄弟姐妹中最新的一家，于2020年初开业。
酗酒对你的健康是危险的。饮酒要适度。
日期和开放时间
从 2023年1月1日
地点
Boteco Vila Mada
51 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
费率
Caipi, à partir de: €8
Tapas, à partir de: €9
Cockail signature, à partir de : €10
官方网站
www.boteco.paris
更多信息
7/7开放，周日晚间关闭
