巴士底广场上的自制咖啡店 Back In Black

我们要去探索 Back In Black，这家位于巴士底广场（Bastille）的新咖啡店很受咖啡和家常菜爱好者的欢迎。该店由 KB Coffee Roasters 的同一支团队经营，因此您一定能在一个绝佳的地点品尝到一杯上好的咖啡。

如果一天的美好时光离不开一杯好咖啡，那就去巴斯蒂尔区的新咖啡店 Back in Black 吧。

该店由Nicolas Piégay和KB Coffee Roasters团队经营，他们于今年 6 月在巴黎开业。这里的重点是 卓越的咖啡、精确的烘焙和细致的制作方法。所有咖啡豆都经过盲测，并由您的团队验证--只有味道才是最重要的。

不得不说，这支团队深谙此道。2010 年，Nicolas Piégay 在烈士街开设了KB 咖啡店，成为最早涉足 特色咖啡的人之一。从那时起，团队变得更加专业化，从 2015 年开始自己烘焙咖啡豆！

因此，下一步似乎显而易见：开设 "Back in Black "咖啡馆，占地面积超过200 平方米，是集 生产和品尝于一体的名副其实的工厂。在这里，团队直接在现场烘焙，让所有人都能看到。

从上午 9 点到下午 5 点，您可以不间断地品尝到来自世界各地、随季节变化的咖啡：浓缩咖啡、过滤咖啡、冰咖啡......。从业余爱好者到最资深的味觉享受者，每个人都能找到适合自己的咖啡！

此外，为了让您在家中也能体验到咖啡的乐趣，Back in Black 还开设了一家商店，在那里您可以找到所需的所有设备： 研磨机、磅秤、水壶、过滤式或活塞式咖啡壶等。

在品尝咖啡的同时，Back in Black 还提供由主厨Mina Idyoussef设计的美食菜单，供应不间断。她提供的 "全天早餐 "灵感来自布鲁克林、洛杉矶和悉尼。从调味汁和腌菜到面包和果酱，一切都是 自制的！我们非常喜欢巧克力热情面包、甜味和咸味煎饼以及 Rösti Zaatar（一种土豆煎饼，上面放有蔬菜、腌菜、烤榛子和煎蛋）。